84| Youtube'a Dönüş 🚗
Автор: withmercan
Загружено: 2025-07-12
Просмотров: 24344
🎶
🍪 Biscuit - Lukrembo https://www.youtube.com/results?searc...
🌕 After The Rain - Keys Of Moon • Keys of Moon - After The Rain (Cinematic, ...
🌸 • Видео
Ciabatta Ekmeği
400 gram un (200 gram ekmeklik 200 gram tam buğday unu kullandım)
300 ml su
7 gram tuz
3 gram kuru maya
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Su ve mayayı bir kaba al, karıştırıp zeytinyağını ekle, tuzu una ekleyerek karıştır ve kabın içine ekle, tahta kaşık yardımıyla toparla ve tezgaha al, vur ve katla tekniği ile 5-8 dakika arası yoğur (cıvık bir hamur oluyor) Tabanını yağladığın bir kaba hamuru al, kapağını kapat bir saat mayalanmaya bırak.
Bir saatin ardından ortadan alarak ilk katlamayı yap, yarım saat dinlendir ve ikinci katlamayı yap, yarım saatin ardından hamuru unladığın tezgaha al, üzerini de unla, hamura çok bastırmadan kenarlardan çekerek aç, dilediğin kadar parçaya ayır ve tepsiye al, hamur çok cıvık olduğu için mutlaka elini unla, 45 dakika tepsi mayasına bırak o sırada fırını 200° ye getir ve içine ısıya dayanıklı bir kap su koy, ekmeklerin üzerine su sür ve fırına verirken fırının tabanına birkaç parça buz at, Üzeri kızarana kadar pişir, afiyet olsun 👩🏻🍳
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
