¡Potaje de Chícharos! 👍😀👩🏻‍🍳

Como están mis queridos amigos? En el video de hoy les traigo como preparar un delicioso potaje de chícharos. Para nosotros los cubanos, los chícharos nos traen recuerdos de tiempo difíciles, pero bien hechos son uno de nuestros potajes favoritos. Estamos seguros de que estos que estoy preparando hoy les abrirá el apetito y tendrán muchas ganas de prepararlos, jajaja..! Y por favor mis amigos, regálenme un lindo "me gusta" 👍, se los agradeceré muchísimo. Cuídense mucho y hasta la próxima. 😀👩🏻‍🍳
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Capítulos
0:00 Introducción
2:34 Ingredientes
4:02 Procedimiento
13:06 Resultado

Ingredientes:

· 2 tazas de chícharos verdes (416 gr)
· 6 tazas de caldo de pollo/ agua (1360 gr)
· 2 cucharaditas de sal (12 gr)
· ¼ cucharadita de bicarbonato (1 gr)
· 1 hojita de Laurel
· 2 cucharadas de manteca de cerdo (43 gr)
· 1/2 taza de cebolla cortada en cuadros pequeños (102 gr)
· 1/2 taza de ají maduro cortado en cuadros pequeños (102 gr)
· 1/2 taza de ají verde cortado en cuadros pequeños (102 gr)
· 5 dientes de ajo
· 4 cucharadas de salsa de tomate (72 gr)
· 1 cucharada de sazón tropical o sazón completo (12 gr)
· 1/4 cucharadita de comino (1gr)
· 1/4 cucharadita de orégano (1gr)
· 1/4 cucharadita de pimienta negra molida (1gr)
· 1 hueso de cerdo ahumado (245 gr)
· 1 lacón (169 gr)
· 2 chorizos estilo español cortados en trozos medianos (87 gr)
· 2 papas medianas cortados en trozos (382gr)
· Trozos de calabaza (319 gr)