Два рецепта пасты с овощами | Полный эпизод | Американская тестовая кухня (S25 E14)

В сегодняшнем выпуске два рецепта пасты с овощами: лазанья со шпинатом и паста с пизелли. Бекки Хейс показывает Джулии Коллин Дэвисон любимое блюдо ATK — лазанью со шпинатом, в каждом кусочке которой свежий шпинат и сливочный сыр. Джек Бишоп рассказывает о фруктовых консервах, джемах, желе, мармеладах и многом другом. Дэн Соуза объясняет разницу между приготовлением куриного бульона на плите и в скороварке и объясняет, почему они дают разные результаты. Наконец, Лан Лам показывает Бриджит Ланкастер второе блюдо из пасты с овощами — паста с пизелли, в которой горох и макароны сочетаются для приготовления «стоупа» (тушёного супа).

Рецепт лазаньи со шпинатом: https://cooks.io/3MuJXet
Рецепт Pasta e Piselli (макароны с горошком): https://cooks.io/4oI7LZV

00:00 Вступление
0:22 Лазанья со шпинатом
13:46 Джек рассказывает о фруктовом варенье
16:20 Наука о скороварке
18:15 Pasta e Piselli (макароны с горошком)

Подпишитесь на полные выпуски ATK: https://youtube.com/@ATKFullEpisodes?...

Откройте для себя больше тщательно проверенных рецептов, подобных показанным в этом выпуске, в приложении America’s Test Kitchen: https://cooks.io/41U3KZF

Получите эксклюзивный доступ ко всем рецептам, обзорам и другим материалам на нашей главной странице: https://cooks.io/4pn5jJu

Купить полную кулинарную книгу телешоу «Американская кухня» за 2001–2026 годы: https://cooks.io/44a7aZu

Узнайте о последних рецептах, советах и ​​хитростях от Cook’s Insider: https://cooks.io/4oBWTMS

Подпишитесь на Cook’s Illustrated: https://cooks.io/3KfxpHl

Смотрите больше!
Cook’s Country:    • How to Pick Steaks, Reverse-Seared Short R...  
Julia At Home:    • Julia at Home | Season 5 | Full Episodes  
America’s Test Kitchen:    / @americastestkitchen  

Подпишитесь на America's Test Kitchen:
Instagram:   / testkitchen  
Pinterest:   / testkitchen  
TikTok: https://tiktok.com/@testkitchen?lang=en
Facebook:   / americastestkitchen  
Twitter:   / testkitchen  

В America's Test Kitchen мы изучаем каждый аспект кулинарии — рецепты, оборудование, ингредиенты и техники — чтобы вдохновить и вдохновить домашних поваров. С 1992 года наша команда из более чем 50 поваров, редакторов и кулинарных креативщиков задаёт множество вопросов и проводит множество экспериментов, чтобы вы получали надёжные, вкусные рецепты, исчерпывающие руководства, а также тщательные и объективные обзоры оборудования и ингредиентов. Вы можете найти нас на страницах журнала Cook's Illustrated, в наших телешоу «America's Test Kitchen» и «Cook's Country», в десятках кулинарных бестселлеров, а также среди более чем 14 000 рецептов, обзоров и мастер-классов, доступных на нашем сайте и в приложении. Ищете ли вы отличный ужин на будний день или впечатляющее блюдо для званого ужина, мы провели эксперименты, чтобы предоставить вам надёжные рецепты и исчерпывающую кулинарную информацию. Проявите любопытство, и мы поможем вам стать лучшим поваром.

#AmericasTestKitchen #FullEpisode #FoodScience