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IL GUANCIALE FATTO IN CASA ricetta semplice e veloce
Автор: Saverio Cuda
Загружено: 2021-12-30
Просмотров: 17587
Описание:
Ciao a tutti, oggi andiamo a vedere la mia ricetta per fare il guanciale.
Per la realizzazione di questo fantastico prodotto ho utilizzato i seguenti ingredienti:
Ingredienti per la salagione:
1 pezzo di guanciale
sale grosso q.b.
vino rosso q.b.
Ingredienti per la concia per il guanciale al pepe nero:
10 gr di pepe nero macinato
2 bacche di ginepro
2 foglie di alloro spezzettato
olio di semi q.b.
Ingredienti per la concia per il guanciale alla paprica:
5 gr di paprica dolce
5 gr di paprica piccante
2 foglie di alloro spezzettato
olio di semi q.b.
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