ЭТОТ ТЫКВЕННЫЙ ТОРТ С ГЛАЗУРЬЮ ИЗ СЛИВОЧНОГО СЫРА — ОСЕННЕЕ СОВЕРШЕНСТВО: ВЫ БУДЕТЕ ДЕЛАТЬ ЕГО СН...

Когда я говорю, что этот тыквенный пирог с глазурью из сливочного сыра – осеннее совершенство, это действительно так. Он дарит вам тёплые, пряные нотки и сладость, которая заставит вас вернуться к нему на несколько секунд. Читайте дальше, чтобы узнать простой рецепт.

Тыквенный пирог

2 стакана просеянной муки
1 ч. л. пищевой соды
1/2 ч. л. соли
3 ч. л. корицы
2 стакана сахара
4 яйца
1 стакан растительного масла
1 ч. л. ванильного экстракта
1 1/2 стакана тыквенного пюре
*По желанию: добавьте мороженое с глазурью из сливочного сыра (рецепт ниже) и посыпьте измельчёнными орехами пекан

Смажьте маслом и посыпьте мукой форму для кекса (или две формы для хлеба).

Разогрейте духовку до 175°C

В миске среднего размера просейте муку, соду, соль и корицу. Отставьте в сторону.
В большей миске с помощью миксера смешайте сахар, яйца, масло и ванильный экстракт до однородной массы. Поочередно добавляйте мучную смесь и тыквенное пюре к жидким ингредиентам. Перемешивайте до получения однородного теста оранжевого цвета.
Вылейте тесто в форму для торта и выпекайте примерно 50 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в середину, не будет выходить чистой. Выньте из духовки и дайте полностью остыть перед нанесением глазури.

Покрывать торт глазурью необязательно. Если вы хотите приготовить свою собственную глазурь из сливочного сыра, вот мой базовый рецепт. Поскольку я не покрываю глазурью весь кекс, я разрезала следующий рецепт пополам.

1 пачка размягченного сливочного масла (соленого или несоленого)
1 8 унций (18 унций) размягченного сливочного сыра
1 ч. л. ванильного экстракта
4 стакана просеянной сахарной пудры

Взбейте масло и сливочный сыр электрическим миксером до однородной массы. Добавьте ванильный экстракт и продолжайте взбивать. Небольшими порциями просеивайте сахарную пудру, взбивая на низкой скорости. Для более густой глазури добавьте больше сахарной пудры. Если вы предпочитаете более жидкую глазурь, можно добавить несколько капель молока. Взбейте до однородной массы.

Большое спасибо за просмотр этого видео. Если вам понравилось, поставьте лайк и подпишитесь на канал, чтобы не пропустить мои рецепты. Также приглашаю вас подписаться на меня в Instagram:   / marcyinspired   и на Facebook:   / marcyinspired.com  

*Вся музыка в этом видео использована с правами Storyblocks:
1:28 "Simply Adorkable"
3:44 "Family Outings"
7:18 "Fun Guitar and Ukulele"