Pasta wie bei meiner italienischen Mutter! 5-Minuten Hähnchen-Alfredo Farfalle für die ganze Familie

Pasta wie bei meiner italienischen Mutter! 🇮🇹
Heute koche ich mit euch eine cremige Alfredo-Pasta mit Hähnchen, die einfach immer gelingt und der ganzen Familie schmeckt.

Dieses Rezept ist perfekt für den Alltag:
🍗 zartes Hähnchenfleisch
🧄 feiner Knoblauchgeschmack
🧀 cremige Käsesauce
🍝 einfache Zutaten, Schritt für Schritt erklärt

Zusätzlich bereiten wir einen frischen, knackigen Salat mit Gemüse, Mozzarella und Kräutern zu.
Ideal als Mittagessen oder Abendessen – unkompliziert, sättigend und sehr lecker.

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Guten Appetit ❤️

🧾 Zutaten


🍳 Für die cremige Alfredo-Sauce

2 TL Olivenöl (10 ml)
30 g Butter (2 EL)
2–3 Knoblauchzehen, gehackt
20 g Mehl (1–2 EL)
500 ml Milch (2 Tassen)
1 TL italienische Kräuter
1 TL Paprikapulver
Salz nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
100 g Käse, gerieben



🍗 Für das Hähnchen

2 Hähnchenbrüste
2 TL Olivenöl (10 ml)
30 g Butter (2 EL)
2–3 Knoblauchzehen, gehackt
1 Chilischote, in feine Streifen geschnitten (optional)
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

🍄 Für Pasta & Gemüse
1 Zwiebel
200 g Champignons
350 g Farfalle Pasta
1,5 Liter Wasser
Salz für das Kochwasser

🥗 Für den frischen Salat

3–5 Kirschtomaten
1 Gurke
1 gelbe Paprika
1 Avocado
250 g Mozzarella
1 Bund Dill
1 Bund Petersilie
1 Bund Frühlingszwiebeln
Salz nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
1 EL Zitronensaft (15 ml)
1 TL italienische Kräuter
1 EL Olivenöl (15 ml)

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Danke fürs Zuschauen 😘 Hab einen leckeren Tag 😋