แต๋ม ศุภจี - ทำไมผู้นำต้องอ่อนโยน ? | you are what you eat. EP.5

you are what you eat. EP.5
โอกาสสุดพิเศษ นั่งคุยกับคุณศุภจี สุธรรมพันธุ์ หรือพี่แต๋ม
หญิงผู้ขับเคลื่อนโรงแรมระดับตำนานของเมืองไทย “ดุสิตธานี”
นอกจากเรื่องราวสนุก ๆ ของการปรับปรุงดุสิตธานี ก็ยังเต็มอิ่มไปด้วย เรื่องการกิน เรื่องวัยเด็ก และเรื่องความคิดในอีกหลากหลายมุมมองซึ่งทุกคนสามารถนำไปปรับใช้ได้อย่างแน่นอน

you are what you eat.
Podcast จะพาทุกท่านไปรู้จักกับคน ๆ หนึ่ง ผ่านการกิน
“เพราะเราเชื่อว่าทุกเรื่องกินมีเรื่องราว”

Time Stamp
00:51 Start
03:10 Appetizer "ชีวิตในวัยเด็ก"
04:50 ต้นแบบของพี่แต๋ม
10:10 ทำแล้วสบายใจให้ทำไป
12:12 Main Course “การทำงานและความคิด”
12:35 คำวิจารณ์เรื่องดุสิตธานี
17:09 การตีความดุสิตธานีใหม่
25:55 การเก็บความเป็นดุสิตธานี
32:06 พี่แต๋มมาทำงานที่ดุสิตได้ยังไง
36:04 อะไรยากที่สุดในการทำงาน
39:10 ขอเล่าเรื่องข้าว
44:00 เรียนรู้จากสิ่งที่ทำให้มากที่สุด
48:16 พี่แต๋มแบ่งเวลายังไง
53:33 ถ้าเปรียบตัวเองเป็นเมนูอาหาร
55:01 Dessert “สิ่งที่ตกผลึก”
________________
Appetizer: มังคุดยำมะพร้าวคั่ว ขลุ่ยปู
Main Course: เฝอหมู ปลาสะลิดแดดเดียวต้มกะทิ แกงเขียวหวานซี้โครงเนื้อตุ๋น 72 ชั่วโมง
Dessert: ข้าวเหนียวมะม่วงพร้อมซอร์เบทมะม่วง ข้าวเหนียวเปียกลำไย
📍Baan Dusit Thani
https://www.wongnai.com/r/431231Et
________________
🍽 ตัวจริงเรื่องร้านอาหาร ค้นหา รีวิว ผ่าน Wongnai
________________
อย่าลืมกดติดตาม กดกระดิ่ง
/ @wongnaiofficial

Website & App https://wongn.ai/21qHRD
Facebook   / wongnai  
Instagram   / wongnai  
TikTok https://www.tiktok.com/@wongnai?lang=en
X https://x.com/wongnai
Spotify https://spoti.fi/36upqxL

Wongnai Vibes
Facebook   / wongnaivibes  
Instagram   / wongnaivibes  

Contact Us advertise@lmwn.com

#ศุภจีสุธรรมพันธุ์ #ดุสิตธานี #podcast #Wongnai #youarewhatyoueat