ТАШКЕНТ / ПОКУПКИ НА ЧОРСУ / РЕЦЕПТЫ / СИННАБОН / ЙОГУРТОВЫЕ КЕКСЫ

Друзья, спасибо всем за просмотр!🤍
Inst: alexeeva.eka


Кекс Синнабон

Рецепт:
1 стакан = 250 мл
2 ½ сТ. (~380 г) муки
2 ч. л. (8 г) разрыхлителя
½ Ч. л. (3 г) соды
½ ч. л. (3 Г) соли
180 г мягкого сливочного масла
1 ст. (220 г) сахара
2 ч. л. ванильного экстракта (или ванильного сахара)
3 яйца (1 категория)
1½ ст. (360 г) сметаны (15 процентов жирности)

Начинка:
½ ст. тростникового сахара ( тростниковый дает карамельный вкус и аромат)
½ ч. л. корицы

Глазурь:
100 г сливочного творожного сыра комн t (Хохланд, Альметте, Виолетте и т.д.)
2-3 ст. л. сахарной пудры (по вкусу)
2-3 ст. л. молока (до нужной консистенции) горсть грецких орехов (пекан) для украшения

Йогуртовые кексики

Рецепт: на 12 штук
1 стакан = 250 мл
1 1/3 ст. (200 г) муки
2 ч. л. (10 г) разрыхлителя
½ ч. л. соли
100 г мягкого сливочного масла
½ ст. (110 г) сахара
1 ч. л. ванильного сахара
2 яйца
1 ст. (250 мл) вишневого йогурта (или любой другой по вкусу)

Крем:
60 г мягкого сливочного масла (комнт. t) сахарная пудра по вкусу (3-4 ст. л.)
140 г сливочного творожного сыра (из холодильника!) Альметте, Хохланд, Виолетте и т. д.