Домашний ХЛЕБ *Деревенский* на пшеничной закваске//Homemade BREAD *Rustic * with wheat sourdough

Всем привет! Сегодня делюсь с вами замечательным рецептом домашнего хлеба на пшеничной закваске. Этот вариант хлеба я пеку уже месяц и он просто покорил меня и мою семью своим вкусом и ароматом! Хлеб получается с тонкой хрустящей корочкой, таким воздушным и лёгким мякишем, словно пенка, и фантастически ароматный.Длительная расстойка теста в холодильнике это очень удобная штука, пока вы спите хлеб растаивается, а утром уже печёте и вуаля- вкуснейший горячий свежайший хлеб подаете к завтраку!Домашний хлеб печь намного проще , чем вы думаете, главное уловить суть и готовить с любовью!
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------КАК ВЫВЕСТИ ПШЕНИЧНУЮ ЗАКВАСКУ
   • КАК ВЫВЕСТИ ПШЕНИЧНУЮ ЗАКВАСКУ!🌾 НЮАНСЫ!🗝 ...  

КАК ВЫВЕСТИ РЖАНУЮ ЗАКВАСКУ
   • Как вывести💡 Ржаную Закваску для хлеба!🌾 П...  

КАК ПЕРЕКОРМИТЬ ЗАКВАСКУ
   • Как перекормить ЗАКВАСКУ из пшеничной в рж...  
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Домашний хлеб Хуторская булка на пшеничной закваске
   • Домашний хлеб *Хуторская булка* на пшеничн...  

Настоящие РЖАНЫЕ КРАЮШКИ на ржаной закваске!
   • Настоящие РЖАНЫЕ КРАЮШКИ🌾 на ржаной закваске!  

Вкуснейшая ФОКАЧЧА на пшеничной закваске!
   • Вкусный хлеб Фокачча на пшеничной закваске...  

Домашний ХЛЕБ! Мой Любимый рецепт
   • Домашний ХЛЕБ!🍞 Мой Любимый рецепт!💖//Home...  

Воздушные батоны с СЫРНО-ЧЕСНОЧНОЙ корочкой на пшеничной закваске
   • Воздушные батоны с СЫРНО🧀-ЧЕСНОЧНОЙ🧄 начин...  

Быстрый ЗАВАРНОЙ РЖАНОЙ ХЛЕБ на Закваске
   • Быстрый ЗАВАРНОЙ РЖАНОЙ ХЛЕБ на Закваске!🌾...  

Ароматный Хлеб на КВАСЕ и пшеничной Закваске
   • Ароматный Хлеб на КВАСЕ🏺 и пшеничной Заква...  

Овсяный БАТОН на Пшеничной Закваске
   • Овсяный БАТОН на Пшеничной Закваске!🌾///Oa...  

КАРЕЛЬСКИЙ Заварной Хлеб на Закваске!
   • Карельский✨ Заварной Хлеб на Закваске!🌾  

ДАРНИЦКИЙ хлеб на закваске!
   • Дарницкий Хлеб🍞 на закваске!🌾  

Бородинский ХЛЕБ на Закваске!
   • Бородинский ХЛЕБ на Закваске🍞  

Полезный хлеб с ГРЕЧНЕВОЙ мукой на Закваске!
   • Полезный Хлеб🍞 с Гречневой мукой на Заквас...  

Слоённый ХЛЕБ без дрожжей! Пошаговый рецепт
   • Слоёный Хлеб🍞 без дрожжей!✨  

Хлеб БОЯРСКИЙ на Закваске! Изумительный вкус!
   • Домашний Хлеб *Боярский*✨ на Закваске!🌾 Та...  

Молочный Хлеб на Закваске!!! Это Восхитительно!
   • Молочный Хлеб на Закваске!!! Это Восхитите...  

ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ * ТРИ СЕМЕЧКА * АРОМАТНЫЙ И ПОЛЕЗНЫЙ
   • Хлеб🌾 на закваске *Три семечка*🌻 полезный ...  

МНОГОЗЕРНОВОЙ СЫРНЫЙ ХЛЕБ!БЕЗ ДРОЖЖЕЙ И ЗАКВАСКИ
   • МНОГОЗЕРНОВОЙ СЫРНЫЙ ХЛЕБ! БЕЗ ДРОЖЖЕЙ И З...  

РЖАНОЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ С СЕМЕНАМИ ЛЬНА
   • РЖАНОЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ🌾 С СЕМЕНАМИ ЛЬНА! ...  

ЦВЕТНЫЕ ПЛЕТЕНКИ ИЗ СДОБНОГО ТЕСТА НА ЗАКВАСКЕ!!!
   • Сдобное тесто на закваске🌾 и цветные плетё...  

ПРОСТОЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ НА РАЗ-ДВА-ТРИ!!!БЫСТРО И ЛЕГКО
   • ПРОСТОЙ ХЛЕБ🍞 НА ЗАКВАСКЕ🌾 НА РАЗ-ДВА-ТРИ!...  

БУЛОЧКИ-ПАМПУШКИ С ЧЕСНОКОМ И ЗЕЛЕНЬЮ НА ЗАКВАСКЕ!
   • БУЛОЧКИ-ПАМПУШКИ С ЧЕСНОКОМ🧄 И ЗЕЛЕНЬЮ🌿 НА...  

КАК ПРИГОТОВИТЬ НАРЕЗНОЙ БАТОН!
   • НАРЕЗНОЙ БАТОН✨ ЛЁГКИЙ РЕЦЕПТ📝  

ХЛЕБ С СОЛОДОМ СУПЕР АРОМАТНЫЙ
   • ХЛЕБ С СОЛОДОМ *СУПЕР АРОМАТНЫЙ*  

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ингредиенты
-340 гр муки в/с или 1 сорта
-45 гр ржаной муки
-240 мл воды
-150 гр пшеничной опары
-2/3 ч.л соли
Пшеничная опара
-100 мл воды
-100 гр пшеничной муки
-25 гр пшеничного стартера
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ingredients
-340 g of flour in / with or 1 grade
-45 g rye flour
-240 ml of water
-150 g of wheat sourdough
-2/3 tsp salt
Wheat sourdough*
-100 ml of water
-100 g of wheat flour
-25 g wheat starter
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
*9.30 - поставила опару
*17.30- поставила тесто на аутолиз
*18.30-20.30 - брожение
*20.40-21.40 -расстойка при комнатной температуре
*21.40- 8.00 - расстойка в холодильнике
*8.10-8.45 выпечка хлеба
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Приятного аппетита!

Для сотрудничества и рекламы пишите на почту [email protected]

Всех благодарю за просмотр!


Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые видео!

До скорых встреч!

#просторецепт#хлебдеревенский#домашнийхлеб#хлеб#хлебназакваске#закваска#бездрожжевойхлеб#