Рецепты с пастой | Лазанья Болоньезе | Соус Рагу Болоньезе | Play на Qoob

🙏ПОДДЕРЖИТЕ ЭТОТ КАНАЛ ЛАЙКОМ, ПОДЕЛИТЕСЬ, ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ и ПОДПИШИТЕСЬ, и Я, Босс, БУДУ ВСЕГДА ГОТОВИТЬ ДЛЯ ВАС!👍
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
Описание и Ингредиенты:
Да, гурманы, это самая вкусная лазанья, которую я когда-либо делал. Весь рецепт был приготовлен по награжденному рецепту,
рецепту, который требовал немного внимания, потому что нужно было создать два соуса, используемых как полуфабрикаты в этом рецепте.
Один из соусов - это знаменитый соус Бешамель, а другой - соус Рагу Болоньезе.
Все эти вкусности вместе с листами лазаньи и тертым пармезаном сделают этот рецепт действительно достойным награды.
Награду вы получите от гурманов, которые сидят с вами за столом каждый день.
Приветствую и обнимаю вас, приятного аппетита!

Список ингредиентов:

Для соуса Бешамель:
100 гр масла (растопить);
100 - 150 гр пшеничной муки;
750 мл холодного молока;
1/2 чайной ложки белого перца;
1 чайная ложка соли;
щепотка мускатного ореха;

Для соуса Рагу Болоньезе:
500 гр свиного филе (нарезать кубиками);
500 гр говяжьего филе (мелко нарезать);
1 большой лук;
2 средних моркови;
3 стебля сельдерея (корень сельдерея);
500 гр очищенных помидоров или 2 банки очищенных помидоров в собственном соку;
250 мл красного/белого качественного вина;
2 зубчика чеснока;
20 мл оливкового масла;
соль и перец по вкусу;
150 мл молока;
Оставьте на медленном огне вариться в течение 4 часов, периодически помешивая, чтобы не прилипло к кастрюле.
При необходимости можно добавить воду/бульон, чтобы достичь нужного количества часов.

Для Лазаньи Болоньезе:
1 упаковка лазаньи (15-20 шт);
200 гр пармезана;
соус Бешамель;
соус Рагу Болоньезе;
Слоями укладывайте: соус Бешамель, листы лазаньи, соус Рагу, соус Бешамель, тертый Пармезан и повторяйте эти слои, пока не закончится начинка или не заполнится форма.
Запекайте в духовке для гратинирования в течение 15-20 минут. Оставьте остыть минимум 1 час или даже на ночь
Приятного аппетита!

Содержание:
00:00 Введение;
01:16 Как делать соус Рагу a la Bolognese;
05:56 Как делать соус Бешамель;
08:44 Как готовить пасту;
09:46 Как готовить лазанью Болоньезе;
10:48 Температура выпечки/гратинирования;
10:49 Презентация и дегустация;

Рекомендуемые рецепты:
Mac & Cheese -    • 👍MACAROANE CU BRANZA RETETA AUTENTICA👍 | M...  
Паста Карбонара -    • Cele mai bune paste CARBONARA | Paste cu C...  

#playpeqoob #ЛАЗАНЬЯ #ЛАЗАНЬЯБОЛОНЬЕЗЕ