Ich habe noch nie eine so köstliche Fleischroulade gegessen! Jetzt koche ich sie jede Woche!
Автор: Mein Mittagessen
Загружено: 2025-03-27
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Heute bereiten wir einen unglaublich saftigen Schweineroulade mit einer köstlichen Füllung aus Trockenfrüchten, Nüssen und Apfel zu. Aromatisch, herzhaft und perfekt für ein Familienessen oder eine festliche Tafel. Dazu gibt es eine Beilage aus Süßkartoffeln, Kartoffeln und Karotten, im Ofen schonend gebacken. Ein einfaches Rezept mit einem beeindruckenden Ergebnis! 😍 Kocht mit mir!
Zutaten:
✅ Für die Roulade:
Schweinefleisch – 1,3 kg
Senf – 2 EL
Sojasauce – 50 ml
Öl von getrockneten Tomaten – 2 EL (optional, aber es verleiht ein wunderbares Aroma)
Paprika – 1 TL
Salz – 1 TL
Knoblauch – 3 Zehen
✅ Für die Füllung:
Getrocknete Aprikosen – 130 g
Backpflaumen – 100 g
Apfel – 1 Stk.
Getrocknete karamellisierte Zwiebeln – 50 g (falls nicht verfügbar, einfach weglassen)
Walnüsse – 50 g
✅ Für die Beilage:
Süßkartoffeln – 2 Stk.
Karotte – 1 Stk.
Kartoffeln – 5 Stk.
Kartoffelgewürz-Mix – 2 EL
Salz – 1 EL
Olivenöl – 3 EL
✅ Sonstiges:
Küchengarn
Backpapier
Alufolie
Bratenschlauch
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Guten Appetit und viel Freude beim Kochen! 🍽✨
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