[니지산지EN/녹틱스] 우키의 볼로네즈 파스타 레시피 [우키 비올레타]

~레시피 요약~

1. 다진 고기나 단단한 두부를 프라이팬에 으깨 넣어 주세요. 우키는 칠면조 고기를 사용한다고 합니다.
2. 고기(혹은 두부)가 적당히 익었다면 간마늘(4쪽)과 양파 2개 정도를 썰어 넣고 오레그노나 칠리 프레이크 등 부가적인 조미료들도 넣어줍니다.
3. 야채가 어느정도 익었다면 시판 파스타 소스를 붓고 색이 어둡게 변할 때까지 잘 저어주세요.
4. 소스의 색이 변했으면 레드 와인을 한 잔 정도 넣어주세요. 종종 저어주며 알코올과 수분이 날아가게 해줍니다.
5. 이후 토마토 통조림을 넣고 소금과 후추로 간을 맞춰주세요. 면이 익는 동안 잘 졸여주시면 됩니다.
6. 면이 다 익었다면 소스랑 잘 버무려서 플레이팅한 다음 파마산 치즈를 갈아주세요!
7. 이제 맛있게 드시면 됩니다!
(+ 우키는 소스에 헤비 크림을 넣어 먹기도 한다고 합니다.)


우키의 볼로네즈 레시피입니다. 최대한 잘라 내려고 했는데도 영상이 좀 느슨한 것 같아 요약본도 함께 적습니다. 우키는 리가토니 면을 자주 쓴다고 하지만 취향대로 고르셔도 좋을 것 같아요. 맛있는 식사 되시길 바랍니다 ⸜(*ˊᗜˋ*)⸝!


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본 방송 :
【KIRBY & THE FORGOTTEN LAND】kirby main plays kirby game【NIJISANJI EN | Uki Violeta】
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🔮 우키 비올레타
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