【南高屏海鮮推薦】胡椒蝦/砂鍋魚頭/旗魚黑輪/獨家檸檬蝦/生猛海鮮粥/酥炸大魷魚/虱目魚米粉/海鮮蓋飯【台灣1001個故事】ft.

(00:00:00) 台南必吃 全世界胡椒蝦始祖在這裡
您知道胡椒蝦的始祖店在哪裡嗎？很多人的答案是在台南。據說40多年前，一位養殖泰國蝦的蝦農，覺得一般的總鋪師不太會料理這個外來的蝦種，為了推廣泰國蝦，於是他自己動手鑽研泰國蝦料理，因此掀起了胡椒泰國蝦的風潮。

店家資訊：
西海岸活蝦之家
地址：台南市北區中華北路二段160號
電話：06-282-6618

(00:10:01) 海蟹助陣 酸白鍋鮮甜 寒冬必吃
高雄這家酸菜白肉鍋，第二代老闆原本是羽球選手，曾拿下全國第二的佳績，夢想進軍奧運，卻在18歲的遇上重大車禍，斷送羽球生涯。但他不灰心，轉換跑道重新開始，向父親學習家傳的東北酸菜白肉鍋，拚搏二十年，拿下大港鍋王的殊榮。

店家資訊：
冬鄉小廚
地址：高雄市鼓山區西藏街177號
電話：07-521-0363

(00:15:58) 砂鍋魚頭沸騰新營人氣 饕客大讚台南第一名
冷颼颼的天氣，最適合來一碗熱呼呼的砂鍋魚頭湯，台南這一鍋砂鍋魚頭，位在新營區，離最熱鬧的觀光熱區有一大段距離，但每天生意滿檔，有不少在地台南人專程開車一小時跑到這裡來品嘗，還封他是台南第一名的砂鍋魚頭。而沸騰的湯鍋裡，不只有美味，還有母子三人，共同努力走出憂鬱悲傷，圓滿生命缺口的動人故事。

店家資訊：
太子路砂鍋魚頭
地址：台南市新營區太子路141號
電話：06-659-2508

(00:28:36) 傘兵降落黑輪攤 勇氣克服創業困難
小吃攤的老闆，曾經是國軍特戰隊的傘兵，退伍之後他創業做生意，每次遇到困難，他總會提醒自己，以前連400公尺的高度都敢跳了，懼高症都能克服，還有甚麼困難，是無法戰勝的呢? 而勇氣兩個字，也真的成為他工作最大的動力

店家資訊:
傘兵旗魚黑輪
地址：900屏東縣屏東市光復路207號
電話：0982-711-020

(00:35:35) 林邊生意最好店 屏東第一名泰國蝦假日爆滿
提到屏東林邊鄉的特產，很多人想到的應該是好吃的蓮霧，不過有些人的答案，是滋味生猛尚青的泰國蝦，這裡有一間庭園餐廳專賣泰國蝦料理，每到假日生意大爆滿，在偏僻的鄉下，做到年營業額三千萬起跳。老闆本來是總鋪師，跟著朋友做副業養泰國蝦，但是因為幾年前蝦子的批發價一落千丈，賣出的價錢根本不符成本，老闆腦筋一轉，乾脆利用自己的料理專長，來開泰國蝦料理餐廳，自己養的蝦自己料理自己賣，也因為結合了好手藝和新鮮的食材優勢，而成為林邊的美味招牌。

店家資訊：
水月軒鮮蝦美食餐廳
地址：屏東縣林邊鄉中林路282-21號
電話：08-875-3299

(00:45:42) 高雄超浮誇海鮮粥 龍膽石斑入飯湯
這一對兄弟的感情，另人感動。事業有成的哥哥，為了幫助浪子回頭的弟弟，重新開始，在社會站穩腳步，於是開了海鮮粥餐廳，希望讓弟弟從工作中穩定心性，遠離過去的漂泊人生。兄弟合力打拚的海鮮粥，食材用料新鮮彭派，終於在美食市場，佔有一席之地，但沒想到，一切順利上軌道的時候，哥哥罹患血癌突然過世，留下太多太多遺憾。雖然現在只剩下弟弟，難免孤單難過，但是他把思念化成力量，用加倍的心力和努力，把店撐起來，絕不辜負哥哥對他的關愛和期望。

店家資訊：
粥老大
地址：高雄市前鎮區一德路22號
電話：07-338-3966

(00:54:06) 超浮誇蓋飯 用料霸氣顧客直呼太超值
巷弄內的小吃店老闆，始終相信只要味道夠好，一定會吸引顧客上門。所以他不斷創造自家特色，推出超浮誇的海鮮蓋飯，終於在巷子裡，炒熱商機。

店家資訊：
佳佳餐飲屋
地址：台南市中西區健康路一段410巷35號
電話：06-213-3988
(商品售價以店家公告為準)

(01:00:30) 酥炸大魷魚女王 高雄夜市小吃熱搜 她榜上有名
現在的人常說女力女力，女性的力量真的不輸給男生。她為了幫娘家背債，留住爸媽的房子，她到市場擺攤，早市夜市通通做，後來發現夜市的烤魷魚的攤子生意特別好，為了做出區隔，她就試著用油炸的方式，做成酥炸魷魚。沒想到這個突發奇想的創意，徹底翻轉了她的人生。

店家資訊：
沖繩酥炸大魷魚
地址：高雄市瑞豐夜市

(01:12:15) 虱目魚米粉 南臺灣飄香半世紀
當左鄰右舍甚至全村都賣一樣的東西，能做出差異，就能增加成功的可能性。像是在虱目魚的故鄉賣虱目魚料理，要勝出，肯定要有自家的特色。這一攤虱目魚米粉的老闆娘，半世紀以前，就體悟出這翻道理，她耗時費工的把虱目魚肉切片打漿，做成像是肉羹一樣，創新的吃法，果然受到顧客的喜愛，

店家資訊:
大溝頂虱目魚米粉湯
地址：高雄市鹽埕區新樂街198之38號
電話：07-521-4919

(01:20:17) 非吃不可！台南安平海鮮粥贏得必比登
虱目魚粥店的老闆，年輕時愛玩又好高鶩遠，一心只想開店當頭家，結果第一次創業就慘賠，狠狠跌了一大跤。儘管如此，爸媽還是無條件相挺，拿出退休金老本讓他二次創業；這一次他記取教訓拚盡全力，最終入選了「米其林必比登推薦」，爸媽對他的無私奉獻總算是有了回報。

店家資訊：
謝掌櫃 虱目魚海鮮粥
地址：台南市安平區運河路23巷5號(運河路與古堡街口)
電話：06-221-3215

(01:28:25) 屏東漁村活蝦餐廳 濃濃峇里島度假風情
屏東漁村有一座水上活蝦餐廳，仿照峇里島的造景充滿度假風情，用餐環境通風又好，最近生意特別旺。六年級的老闆，小時候家裡就是養蝦養鰻魚，兒時的溫暖記憶，成為他創業的靈感和動力。

店家資訊:
水明漾活蝦景觀餐廳
電話:0917 159 088
屏東縣里港鄉里嶺路277號


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