Тесто вареничное на кефире! Весь процесс приготовления мордовских вареников!)
Автор: Готовим вкусно как у Лоры!
Загружено: 2025-06-27
Просмотров: 880
Вареники из пресного теста на кефире, с начинкой из картофеля и свежего свиного шпика!🔥 Существуют разные виды теста для вареников, например есть заварное тесто, тесто на сметане,на молоке,просто на воде с добавлением яиц ,без добавления яиц и т.д. Каждая хозяйка выбирает тесто по своему вкусу или по привычке, или даже по наследству: например так готовила мама или бабушка. Моя бабушка очень часто варила для нас,внуков,вареники с картошкой и у неё был свой рецепт теста,а вот моя свекровь готовила тесто на кефире. У меня лично нет привязки к какому-то определённому виду теста, я люблю экспериментировать разное, в зависимости от наличия продуктов. Предлагаю вам попробовать тесто для вареников на кефире.
Рецепт:
Кефир - 1 литр.
Мука - 1,7кг
Яйца - 1шт.
Соль - 1ч.л. с горкой
Сахар - 1ч.л.
Сода - 1/3 ч.л.
Масло растит. - 2 ст.л.
Начинка на ваше усмотрение.
Моя начинка по мордовски:
Картофель - 2 кг
Сало(шпик свиной) - 700 гр
Лук - 3-5 шт
Чеснок - 5 долек
Соль,перец по вкусу.
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
