Постное рагу из нута. Вкусный и сытный рецепт без мяса!

Видео имеет субтитры на всех языках. Не забудьте включить субтитры!

❤️Сайт
➡️Загляните на наш сайт
https://domashnirecepti.com/

❤️Подписывайтесь на наши каналы
➡️Простые рецепты
   / @lesni-recepti  
➡️Конфиденциально с кухни
   / @chef.todor.dimitrov  
➡️Домашние рецепты
   / @domashnirecepti  
➡️Вкусно
   / @vkusnirecepti  
➡️Тодор&Радка
   / @todorradka  

❤️Наши партнеры
➡️ Всемирный кулинарный сайт: https://cookingrecipes.site/

➡️AB - Аудиокниги | Бестселлеры от ведущих авторов мира, читаемые профессиональными актерами. Слушайте где угодно и когда угодно.
   / @ab-audioknigi  

❤️Следуйте за нами на Facebook
➡️Тодор Димитров
  / chefdimitrov  
➡️Радка Колева See More
  / radka.koleva.kitchen  
➡️Конфиденциально с кухни
  / poveritelno.ot.kuhnqta  

❤️Следуйте за нами в Instagram
➡️Конфиденциально с кухни
  / poveritelno_ot_kuhnqta  

❤️Подписывайтесь на нас в Viber
➡️Конфиденциально с кухни
https://invite.viber.com/?g2=AQA807xd...

➡️Подпишитесь на канал и нажмите на колокольчик, если хотите получать уведомление, когда мы загружаем видео!

➡️Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях, вы очень помогаете нам расти! Спасибо!

Рецепт: Постное рагу из нута. Вкусный и сытный рецепт без мяса!

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:

Нут – 500 г (банка, банка).
Лук - 1 головка (мелко нарезанный).
Морковь – 1 шт. (мелко порезанный).
Красный перец – 1 шт. (мелко порезанный).
Зеленый перец – 1 шт. (мелко порезанный).
Чеснок – 4 зубчика (мелко нарезанных).
Консервированные помидоры-пюре – 100 г.
Соль.
Паприка.
Карри.
Тмин.
Перец – 2 зерна.
Лавровый лист – 1 шт.
Белое вино – 50 мл. (мускатный орех).
Масло.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Налейте немного масла в разогретую глубокую сковороду или небольшую кастрюлю. Добавьте нарезанный лук, морковь, красный перец, зеленый перец и чеснок. Перемешайте и накройте крышкой. Тушить на умеренном огне, время от времени помешивая, пока овощи не станут мягкими.

Добавьте белое вино, перемешайте и подождите, пока оно выпарится. Добавьте протертые помидоры и около 300 миллилитров воды. Приправьте солью, паприкой, небольшим количеством карри и тмином. Добавьте лавровый лист и душистый перец. Добавьте нут (промытый и осушенный) и хорошо перемешайте. Накройте крышкой и дайте рагу покипеть на слабом огне около 40 минут. Во время варки при необходимости добавьте немного воды.

40 минут спустя. Пришло время слегка загустить рагу. Для этого в узкий глубокий сосуд наливаем два половника похлебки и немного бульона. Смешайте до однородного состояния. Всыпьте кашу в рагу и перемешайте, чтобы все хорошо перемешалось. Таким образом мы загустеем без использования муки и крахмала. Дайте рагу покипеть еще 4-5 минут на слабом огне, а затем выключите огонь.

Приятного аппетита!