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집에서 전기밥솥으로 쑥떡 만들기❗️
Автор: 엄마의요리랜드
Загружено: 2022-05-02
Просмотров: 1586
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#쑥떡 #쑥개떡 #쑥인절미
안녕하세요
오늘은 쑥떡을 만들어 보았어요~
작년에 숏츠로 올린게 인기가 많아서(?)
빠르지 않은 버전으로 다시 만들어 왔어요^^
여러 방법을 해봤는데 이게 제일 효율적이더라구요.
[재료]
쑥 100g, 찹쌀 180g(2컵), 물 400ml(2컵), 소금 1큰술, 설탕 1작은술, 콩 가루
[만드는 방법]
1. 찹쌀을 밥하듯 씻은 뒤 말려주기
2. 밥솥에 찹쌀과 물 2컵을 넣고 쑥 반(50g) 잘라 넣어 취사
3. 잘 섞은 뒤 나머지 쑥 반(50g) 잘라 넣고 그 열기로 그대로 보온 30분
4. 도깨비 방망이, 믹서기, 절구 등을 이용해 빻기
5. 판에 비닐을 깐 뒤 참기름을 묻힌 뒤 쑥떡을 균일하게 펼쳐주기
6. 종이호일 위에 콩가루를 묻힌 뒤 쑥떡을 엎어주기
7. 쑥떡을 잘라주기
8. 콩고물을 더 묻혀주면 완성 ^^**
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