Бочка 225л Skyward History (Американский дуб) ex Oloroso (Испания)

В этих бочках из нового американского дуба выдерживалось в течении 2-х лет красное вино (преимущественно Риоха, Рибера).
После этого бочки были подготовлены по технологии STR - снят винный камень, произведена глубокая очистка и выполнен обжиг.
Далее бочка сазонировалась в течение 2-х лет настоящим хересом Олоросо из хересного треугольника.
Снаружи бочка окрашена в черный цвет. Бочки свежеслитые. Внутри окурены серой.