Скачать
Kako konvektomati mijenjaju gastronomiju | RATIONAL
Автор: Kult Plave Kamenice
Загружено: 2018-04-19
Просмотров: 18346
Описание:
Istražili smo kako high-tech uređaji definiraju budućnost profesionalnih kuhinja. U zagrebačkom centru tvrtke Interlink Gastro, ekskluzivnom distributeru najjačeg svjetskog brenda konvektomata Ratonal, chef Saša Polojac pokazao nam je što se događa kad intelgentni stroj preuzme kuhanje, pečenje, sous-vide, grill i pohanje - istovremeno. (dimljenje nismo testirali, iako Rational može i dimiti hranu).
Više o korištenju tehnologije u restoranima na:
http://plavakamenica.hr
http://www.interlink-gastro.hr/
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
