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你見過這樣簡單的、一層一層的麵包嗎？超好吃😋你應該試試這個簡易方法，萬能開酥麵包食譜【阿栗食譜390】
Автор: Ali's kitchen 阿栗的厨房
Загружено: 25 янв. 2025 г.
Просмотров: 38 593 просмотра
Описание:
食譜：
麵包2個
模具：8 inch
1杯=200ml
高筋麵粉500克（4杯+3大勺）
水280克（1+1/4杯+2大勺）
雞蛋50克（1個）
酵母8克（2小勺）
糖60克（4大勺）
鹽6克（1小勺）
無鹽黃油50克（10小勺）
夾層：
軟化無鹽黃油60～70克/個麵包
烘烤：
烤箱預熱15分鐘
180°C
30～35分鐘（參考時間）
Recipe ：
Bread *2
Mold size：8 inch
1cup=200ml
Bread Flour 500g（4cup+3 tbsp）
280g water (1+1/4 cup+2 tbsp)
Egg 50g
Instant Yeast 8g（2 tsp）
Sugar 60g（4 tbsp）
Salt 6g（1 tsp）
Unsalted butter 50g（10 tsp）
Stuffing:
60-70 g softened unsalted butter per loaf
bake:
Preheat oven for 15 minutes
180°C
30-35 minutes (reference time)
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