5 мясных рецептов на Рождество, которые выглядят изысканно, но очень просты в приготовлении

⭐️ Ищете идеи для рождественского ужина? Сегодня я поделюсь 5 мясными рецептами на Рождество, которые выглядят изысканно, но очень просты в приготовлении. Элегантные, ароматные основные блюда, идеально подходящие для того, чтобы удивить семью без лишних хлопот на кухне. Все рецепты основаны на средиземноморской диете, а ингредиенты легко доступны в Испании, Италии, Франции и других странах Европы.

В этом видео вы найдете сочное мясо, простые соусы и быстрые рецепты, которые сделают ваше рождественское меню вкусным, впечатляющим и беззаботным. Если вы готовите ужин в канун Рождества, Рождество или Новый год, вот несколько идей, которые всегда работают.

00:00 Тушеная говядина с соусом.
1 кг говядины.
1 луковица.
1 болгарский перец.
2 зубчика чеснока.
2-3 помидора.
250 мл красного вина.

Чашка горошка.
Говяжий бульон, один литр.
Сладкая паприка, тмин, кайенский перец, соль, перец.
Оливковое масло.

4:42 Свиная вырезка с сырным соусом.
Свиная вырезка, примерно один килограмм.
Половина луковицы.
3 зубчика чеснока.
Оливковое масло и сливочное масло.
Белое вино, 75 мл.
100 г голубого сыра (желательно горгонзола).
Куриный бульон, 200 мл.
Кукурузный крахмал.
Соль и перец.

Картофель для гарнира.
Один килограмм картофеля.
Оливковое масло.
3-4 зубчика чеснока.
Соль и перец.

9:03 Оссобуко, запеченное в духовке.
Один кусок оссобуко на человека (учтите размер, некоторые слишком большие).
4-5 стеблей сельдерея. 4-5 морковок.

2 луковицы.

4-5 зубчиков чеснока.

1 большой помидор.

1 столовая ложка томатной пасты.

300 мл белого вина.

750 мл овощного бульона.
Оливковое масло, соль, перец, лавровый лист и розмарин.

13:50 Жареная свиная рулька.
Свиная рулька, возможно, одна на двоих (в зависимости от размера).

1 луковица, 2 моркови, 2 зубчика чеснока, 2 лавровых листа, сельдерей или лук-порей.

330 мл пива.
Оливковое масло, соль и перец.
Розмарин и петрушка.

1 чайная ложка муки или кукурузного крахмала.

17:59 Запеченная курица с апельсином.
Целая, очищенная курица.
2 апельсина.
1 столовая ложка дижонской горчицы. 1 столовая ложка томатной пасты.

Соевый соус, 5 ст. л.

3 зубчика чеснока.

Бальзамический уксус, 1 ст. л.

Гвоздика, соль и перец.

--------- Для украшения:
Цветная капуста, красный болгарский перец, орегано, паприка, соль, оливковое масло и панировочные сухари.

🟢 Кухонные принадлежности:
Белые ножи: https://amzn.to/3LbAwfB
Точила для ножей: https://amzn.to/426ceue
Сковорода: https://amzn.to/42jrPXN
Форма для запеканки: https://amzn.to/3AJjel8
Как партнёр Amazon, я получаю небольшую комиссию, которая не влияет на окончательную розничную цену.

🟢 Вступайте в клуб любителей запеканок! Это очень просто и, конечно же, бесплатно. Просто подпишитесь на канал: https://goo.gl/oUwIi6
Включите уведомления, чтобы получать уведомления о новых рецептах:
Ваше мнение очень важно для меня, поэтому я приглашаю вас оставить комментарий к рецепту. Поделитесь своим мнением — мне интересно знать!

---------------------------------------------------------------------- Книга Криса Забриски «Тот ребёнок из четвёртого класса, которому очень нравились «Денвер Бронкос»» распространяется по лицензии Creative Commons Attribution 4.0 International. https://creativecommons.org/licenses/...
Источник: http://chriszabriskie.com/uvp/ Автор: http://chriszabriskie.com/

Надеюсь, этот рецепт вам понравится так же, как и мне.
Спасибо, спасибо, спасибо.