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オリジナル系統の糖度を測ってみた。
Автор: あとりゑちゃんねる
Загружено: 2025-03-22
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2022年12月にいちご農園をOPENした山梨のいちご農家です。
現代の日本全国には数多くのいちご農園があります。
そんな中で、私たちの農園が提供したい価値は、『いちごを通した食の面白さ』です。
元々私たちはいちごの品種を作る会社で働いておりました。
いちごには何十種類もの品種があり、品種によって味や風味、果色、断面の形が全然違います。
それらの違いは、一度に複数品種を食べ比べることによってわかっていただけると思います。
品種には「甘い」だけでなく、それぞれに優れた特性があります。
その奥深さを楽しんでもらえる農園を作りたい！
そう思っていちご農家になることを決意しました。
私たちはイチゴを通して、日本の豊かな食文化がこれからも続く世の中を作っていきたいと思っております。
苺屋あとりゑ しょう
苺屋あとりゑの最新情報はInstagramまで
/ ichigoya.atelier
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#イチゴ狩り #イチゴ農家 #新規就農 #農家の本音
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