CHOP SUEY FÁCIL | ALE DE NAVA

Un platillo inspirado en la comida china, con mucha verdura y sabor.


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INGREDIENTES:
• 500 g de pechuga de pollo sin hueso
• 3 cucharadas de agua
• 2 cucharaditas de maicena
• ½ cucharadita de salsa de soya
• 2/3 taza de caldo de pollo
• 1/2 cucharadita de azúcar
• 2 cucharadas de salsa de soya
• 1 cuchcradita de aceite de ajonjolí
• 1/4 cucharadita de pimienta negra
• 3 cucharadas de aceite vegetal
• 3 dientes de ajo
• 8 champiñones
• 2 zanahorias
• 2 tazas de brotes de soya
• 2 calabacitas
• 2 chayotes
• 2 pimientos
• 2 tazas de col o repollo
• ½ cebolla
• 1 1/2 cucharadas de maicena mezcladas con 2 cucharadas de agua
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