Приготовление харио-кофе в домашних условиях

Стартовый набор Hario V60 сделает приготовление кофе дома простым и приятным. Просто начать и вкусно пить! Купить набор для заваривания Hario Craft V60 — чёрный 👉 https://alternativebrewing.com.au/pro...

ПОДПИШИТЕСЬ на ОФИЦИАЛЬНЫЙ канал Alternative Brewing на YouTube 👉 https://bit.ly/2MnmLOl
ОТКРОЙТЕ магазин Alternative Brewing онлайн прямо сейчас 👉 https://alternativebrewing.com.au/

Это очень доступный и простой способ начать варить вкусный кофе пуровер дома.
Взгляните на комплект:

Пластиковая воронка V60, контейнер для кофе Hario объёмом 600 мл, сорок бумажных фильтров и мерная ложка 12 г.
V60 отлично подходит для приготовления от 1 до 4 чашек фильтрованного кофе – достаточно для себя или для того, чтобы поделиться с другом.

Чтобы начать варить кофе.

Сначала возьмите бумажный фильтр, сложите его по шву, разверните и поместите в конус V60.
Предварительное промывание фильтра водой поможет устранить возможный бумажный привкус, исходящий от фильтра, и, кроме того, он нагревает всё.
Слейте эту воду.
Затем мы взвесим зерна и измельчим их до средне-тонкого помола.

Приготовление кофе в пуровере в основном зависит от соотношения кофе и воды, которые вы используете для заваривания. Стандартное соотношение для V60 – 1:16,5, или, чтобы лучше рассчитать, нужно знать, сколько кофе вы хотите приготовить.

Я хочу сварить 330 мл кофе… поэтому я делю это на 16,5, и вуаля – мне нужно 20 г молотого кофе. Свежемолотый кофе всегда лучше, и хорошая ручная кофемолка — отличный вариант для приготовления отличной чашки кофе.

После того, как вы засыпали кофе в конус, слегка встряхните кофеварку, чтобы выровнять помол.
Затем взвесьте весы.

Далее мы приступим к размыванию кофе.
Для этого нам понадобится небольшое количество воды, примерно вдвое больше, чем кофе, чтобы подготовить молотый кофе к равномерной экстракции.
Подождите около 30 секунд после добавления размытой воды, чтобы молотый кофе полностью впитал воду.
После этого начните медленно вливать воду в кофейный слой круговыми движениями, начиная изнутри наружу и обратно.
Медленная заливка гарантирует, что кофе не разбрызгается по стенкам конуса и не будет слишком быстро наполнять V60.
А наличие такого устройства для разлива, как этот чайник с гибким горлышком, поможет контролировать поток воды в V60. Я стремлюсь к тому, чтобы мои 330 мл были готовы примерно за 3 минуты, что означает, что я заваривал кофе достаточно долго, но не слишком долго.
Если вы заметили, что вода слишком быстро выливается через дно или слишком медленно, нужно изменить помол: сделать его мельче, чтобы замедлить процесс, или крупнее, чтобы ускорить.
После того, как закончите, выбросьте фильтр и закройте декантер крышкой, чтобы кофе оставался тёплым. Наслаждайтесь вкусным пуровером Hario V60.
Возвращаясь к другим приспособлениям для заваривания, которые можно использовать для наилучшего пуровера.
Набор заварочных весов с таймером / или использование телефона — поможет придерживаться вкусного рецепта, который вы сможете повторить снова и снова.
Кофемолка улучшит качество напитка, сохраняя зерна максимально свежими перед завариванием. Молотый кофе черствеет гораздо быстрее, чем цельный. И наконец, чайник или устройство для заливки, которое важно для контроля подачи воды в V60.
При этом вы по-прежнему сможете готовить кофе с помощью стартового набора Hario V60.
Он действительно прост в использовании, легко моется, и вы сможете создать идеальный для вас напиток.

Откройте для себя богатство вкуса кофе, приготовленного методом пуровера, с набором для заваривания Hario V60 из пластика без содержания бисфенола А. Этот базовый набор включает в себя пластиковый Hario V60 (размер 02) с чёрным основанием и контейнер Hario Range объемом 600 мл — ключевые элементы, необходимые для заваривания и наслаждения этим стилем кофе.

Hario V60 02 из пластика без содержания бисфенола А — это фантастическая кофеварка, которую можно найти в кафе по всему миру. Спиральные рёбра предотвращают прилипание бумажного фильтра к стенкам конуса, способствуя сбалансированной и насыщенной экстракции.

Инструкция по приготовлению кофе в пуровере Hario V60:

Поместите фильтр в воронку и промойте его горячей водой.
Измельчите 20 г кофе на среднем помоле и засыпьте в воронку.
Медленно залейте молотый кофе 40 мл горячей воды, чтобы равномерно пропитать его.
Через 30 секунд плавно влейте оставшиеся 300 мл воды, делая круговые движения.
Когда кофе полностью стечет, разлейте кофе по чашкам и наслаждайтесь.
В комплект также входит контейнер для кофе Hario Range объемом 600 мл. Этот контейнер оснащен специальной крышкой, которая помогает поддерживать кофе горячим и предотвращает его проливание во время наливания.

Оба изделия изготовлены из термостойкого и прочного стекла Hario. В комплект также входят мерная ложка и 40 бумажных фильтров.

#альтернативноезаваривание #Hario #пуровер