番茄炒蛋也能升級？豬肉加進來超下飯！滑蛋番茄豬肉蓋飯做法公開！
Автор: MASAの料理ABC
Загружено: 2025-08-08
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番茄炒蛋是很多人熟悉的家常菜，這次加入嫩煎豬肉，加上特製芡汁，做成一碗超級下飯的滑蛋燴飯，口感層次更豐富，做法也超簡單，趕快試試看這道升級版的番茄炒蛋吧！
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豬肉蛋番茄滑潤燴飯／豚肉と卵とトマトのふんわり炒めあんかけライス／Fluffy Pork, Egg & Tomato Rice Bowl
[1人分]
梅花肉 Pork—150g
醬油 Soy Sauce—1小匙
清酒 Sake—1小匙
太白粉 Potato Starch—1小匙
美乃滋 Mayonnaise—1小匙
雞蛋 Egg—2顆
鹽巴 Salt—1撮
牛番茄 Tomato—1個
日式高湯 Dashi—150cc
砂糖 Sugar—1/2小匙
黑醋 Black vinegar—1大匙
醬油 Soy sauce—1小匙
太白粉 Potato Starch—1小匙
水 Water—1小匙
白飯 Cooked rice—1碗
蔥花 Scallion—1支
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＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承ください
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
DOVA-SYNDROME
●素材：いらすとや
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