Vídeo explicativo com todas as dicas para fazer pães, desde ativar o fermento até o congelamento.
Автор: Sobrevivência e Terapia
Загружено: 2021-08-10
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#esponjadefermento #pontoveu #modelandopaes #dicasdecrescimento #armazenandopaes
Sejam bem vindos a este vídeo explicativo, onde vamos passar todas as dicas para vc fazer um belo pão, neste vídeo vou mostrar desde a hidratação do fermento, esponja, ponto da massa, como sovar, ponto véu, modelos de pães, como deixar crescer agora que é frio, o momento de colocar assar, temperatura do forno, armazenamento, congelamento e muitas outras dicas. Até quem nunca fez um pão assistindo este vídeo vai conseguir fazer...
Deixo aqui os ingredientes deste pão:
1 kg de farinha de trigo
10 gr de fermento biológico seco
2 ovos
50 gramas de leite em pó
100 gramas de açúcar
20 gramas de sal
100 gramas de banha de porco
500 ml de água
Modo de fazer o pão e todas estas dicas é só vc assistir o vídeo.
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Gratidão!
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