【大根の炒め煮】大根をお手軽に味染み染みにする中華技法を紹介します
Автор: あもじぃチャンネル
Загружено: 2026-01-24
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大根をお手軽に味染み染みにする中華技法を紹介します。
ポイントは加熱前の水抜きと下味炒め。
これで短い時間でも味染み染みにすることが出来ます。
本場では湯葉豆腐を合わせますが今回は油揚げです。
身近な食材で作れる大根の炒め煮、一度作ってみてはいかがですか😄
【食材&調味料】
大根 600グラム
長ネギ 10センチくらい
ニンニク 1個
生姜 1片
塩 小さじ半分
醤油 大さじ1杯
砂糖 小さじ半分
鶏ガラだし 小さじ1杯
オイスターソース
小さじ1杯
胡椒 少々
片栗粉 大さじ1杯
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