Πρωινή βόλτα στο Μεγαλοχώρι της Σαντορίνης - Ile de Santorin, le village de Megalochori

Το καλοκαιράκι πλησιάζει και θα θυμηθούμε σήμερα μία όμορφη πρωινή βόλτα στο Μεγάλο Χωριό της Σαντορίνης, το Μεγαλοχώρι, παραδόξως ένα από τα πιο μικρά χωριά του νησιού. Το παραδοσιακό χωριό βρίσκεται περίπου 9 χιλιόμετρα νότια από τα Φηρά, στο κέντρο του αμπελώνα της Σαντορίνης και είναι ένα γοητευτικότατο και γραφικότατο χωριό, με το πλεονέκτημα να είναι κι ένα από τα πιο ήσυχα. Ο κεντρικός δρόμος του νησιού περνάει γύρω από το χωριό, ελάχιστα όμως αποκαλύπτει για την ομορφιά του οικισμού, αφού ξεχωρίζουν πολύ λίγο οι τρούλοι των εκκλησιών, ενώ συνήθως από τα σημεία αυτά, την παράσταση κλέβει η εντυπωσιακή θέα προς την καλντέρα του ηφαιστείου και τους οικισμούς της.
Μερικά μέτρα πίσω από το χείλος της καλντέρας, το Μεγαλοχώρι είναι πολύ διαφορετικό από τα χωριά της καλντέρας. Η αρχιτεκτονική του το καθιστά ένα από τα πιο γραφικά χωριά του νησιού, με στοιχεία έντονα κυκλαδίτικα, αλλά και αρκετά νεοκλασικά στα μεγαλύτερα αρχοντικά. Πολλοί επιφανείς Έλληνες έχουν γεννηθεί εδώ, κάτι που βλέπουμε πλέον στις ονομασίες των δρόμων του χωριού. Το χωριό διαθέτει πολλές εκκλησίες, όπως των Αγίων Αναργύρων και των Εισοδίων, θα κάνουμε όμως μία ιδιαίτερη αναφορά και στο γραφικό πέτρινο εκκλησάκι της Αγίας Μαρίνας, λίγο έξω από τον οικισμό, σε σημείο με εκπληκτική θέα, το οποίο όμως δυστυχώς πετύχαμε κλειστό, λόγω των μέτρων κατά της πανδημίας...
Το Μεγαλοχώρι βρίσκεται στην καρδιά του δρόμου του κρασιού της Σαντορίνης, και σε απόσταση αναπνοής βρίσκονται πολλά από τα μεγαλύτερα οινοποιεία παραγωγής κρασιού στην Ελλάδα, όπως τα οινοποιεία Μπουτάρη και Γαβαλά. Ο αμπελώνας γύρω από το χωριό, εκτός από το πολύτιμο πράσινο που προσφέρει τους θερινούς μήνες, δίνει τη δυνατότητα στον επισκέπτη του νησιού να επεξεργαστεί τη μοναδική τεχνική όπου οι κληματίδες της αμπέλου τυλίγονται γύρω από τον κορμό σαν καλάθι (κουλούρες), ώστε να προστατεύονται στο εσωτερικό τους οι καρποί από τον άνεμο, τη ζέστη και την άμμο, αλλά και για να διατηρείται η λιγοστή υγρασία από τις ομίχλες που τυλίγουν το νησί ακόμη και κατά τους θερινούς μήνες. Ο αμπελώνας αυτός θεωρείται ο αρχαιότερος της Ελλάδας, καθώς επιβιώνει διαρκώς τα τελευταία 3500 χρόνια! Οι βασικές ποικιλίες που καλλιεργούνται στο νησί είναι το Ασύρτικο, το Αθήρι, το Αηδάνι, το Μαυροτράγανο, το Κατσανό, η Μανδηλαριά και η Γαιδουριά. Ο συνδυασμός του ηφαιστειογενούς εδάφους που απορροφά την υγρασία, του ξηρού κλίματος με τις καλοκαιρινές ομίχλες, του ξηρού κλίματος και της μεγάλης περιόδου ηλιοφάνειας οδηγούν τελικά στην προστασία και την καλή ωρίμανση του σταφυλιού, δίνοντας στα πασίγνωστα σαντορινιά κρασιά πλούσιο σώμα και κοφτερή οξύτητα.