¡Comiendo tortuga marina! ¿Por qué continúa esta tradición australiana?

1. CASA DE CLINTON
📍 DIRECCIÓN: Karratha, Australia
🎤 ENTREVISTADO: Clinton Walker

🇦🇺 CARNE DE DUGONGO SALTEADA:
Picar ajo, jengibre, chile, cebolla de verdeo y bok choy.
Cortar la carne de dugongo en trozos pequeños y marinar con miel y salsa de soja durante 30 minutos.
Añadir aceite a un wok caliente y agregar la carne, revolviendo durante 5-7 minutos.
Incorporar las verduras y saltear rápidamente durante 3 minutos.

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2. BACK BEACH
🎤 ENTREVISTADO: Karziem Kerr-Bin Sali

🇦🇺 HÍGADO DE TORTUGA A LA PARRILLA:
Cortar el hígado en rodajas finas y asarlo sobre bloques de ceniza, volteándolo constantemente.

🇦🇺 CARNE DEL PLASTRÓN DE TORTUGA A LA PARRILLA:
Colocar la carne del plastrón de tortuga sobre el fuego, apoyándola en dos piedras.
Girar ambos lados para asegurarse de que esté completamente cocida.

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🥒 SOBRE EMSDC:
¡Hola! Soy Sonny. Soy de EE.UU., pero he estado viviendo en Asia durante 10 años y comencé a hacer videos de comida y viajes para documentar mis experiencias.

Viajo por diferentes partes del mundo buscando y documentando los alimentos más únicos que cada país tiene para ofrecer.

Si notas algún error en la información sobre comida en mis videos, por favor házmelo saber educadamente en los comentarios. Me encanta probar comidas nuevas e interesantes en cada país.

Mi programa muestra una perspectiva occidental, pero más importante aún, MI punto de vista. No pretende ofender a ninguna persona o cultura.

Y para que puedan disfrutar aún más de nuestra atmósfera especial, ¡hemos lanzado un segundo canal!
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