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【カナダ暮らしと料理🇨🇦】アメリカソフトプレッツェルと、ほうれん草ベーコンキッシュ/バレンタイン/セフォラでお買い物
Автор: Eri Boyd
Загружено: 2023-02-15
Просмотров: 36638
Описание:
【ソフトプレッツェル】
中力粉/all purpose flour 600g
水/water 400g
イースト/yeast 10g
塩/salt 10g
砂糖/sugar 40g
無塩バター/unsalted butter 40g
【ケトリング/kettling】
水/water 1L
重曹/baking soda 100g
220℃予熱で13分から15分
Preheat oven at 450°F bake about 13-15min.
焦げないように様子見ながら焼く
【Cinnamon sugar】
砂糖/sugar 50g
シナモン/cinnamon 5g
【Almond sugar 】
アーモンドプードル/Almond powder 25g
砂糖/Sugar 25g
おこのみで砕いたアーモンド
Crushed almonds as you like
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
キッシュ
25cm タルト型
【生地】
小麦粉/flour 180g
塩/salt 8g
オリーブオイル/olive oil 80g
氷水/icy cold water 127g
【フィリング】
卵/egg 4
牛乳/milk 120ml
生クリーム/heavy cream 120g
シュレッドチーズ/shredded Cheese 85g
180℃に予熱したオーブンで40分
Preheat the oven at 360°F bake for 40mins.
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