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红糖马拉糕 ，广东早茶点心 Cantonese sponge cake【小敏的Fun】
Автор: 小敏的Fun
Загружено: 2020-09-27
Просмотров: 613129
Описание:
红糖马拉糕
红糖:100克(1/3杯+1大勺)
白砂糖:20克(1大勺)
烧开的热水:100克(1/3杯+1大勺+)
水:250克(1杯+1/2大勺)
耐高糖酵母:5克(1茶勺+1/4teaspoon)
木薯粉:180克(3/4杯)
中筋面粉:240克(1杯+3/4cup+1大勺)
泡打粉:5克(1茶勺)
玉米油:20克(1大勺)
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Cantonese sponge cake
Brown Sugar:100g(1/3cup+1tablespoon)
White sugar:20g(1tablespoon)
Boiled hot water:100g(1/3cup+1tablespoon)
Water:250g(1cup+1/2tablespoon)
Instant yeast (sugar tolerant):5g(1teaspoon+1/4teaspoon)
Tapioca Flour:180g(3/4cup)
All-purpose Flour:240g(1cup+3/4cup+1tablespoon)
Baking Powder:5g(1teaspoon)
Corn Oil:20g(1tablespoon)
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#小敏的Fun#美食#马拉糕
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![[黑糖马来糕] 酵母VS泡打粉 一次学会两种配方 Steamed Malay Cake #马拉糕 #古早味](https://image.4k-video.ru/id-video/-jcZJ7Qk0As)
