Cómo hacer ROSQUETES SANTIAGUEÑOS- Receta tradicional- Serie Santiago del Estero #2
Автор: La Cocina de Migue
Загружено: 2020-06-09
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Video N° 2 de esta serie sobre comidas típicas de Santiago del Estero.
En esta ocasion dejo la receta de los TRADICIONALES ROSQUETES SANTIAGUEÑOS!!
INGREDIENTES: (18 ROSQUETES)
Para las rosquitas
-1 Kg de harina 0000
-200 gs de azúcar
-5 Yemas de huevos
-50 gs de Levadura/ Cdita de Azucar/ Cdita de harina / 100 ml de agua tibia.
-200 ml de Agua
-1 Cda de Anís
-200 gs de grasa de Vaca
Para el Merengue
-5 claras de Huevos
-300 gs de Azúcar
-100 mlts. Agua.
-Gotitas de Limón
Horno precalentado a 220° por 30 min.
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