가공식품은 공생균이 없다👈제목클릭

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우리가 매일 먹는 음식은 단순히 배를 채우는 것이 아니라, 몸을 만들고 감정을 움직이며 건강의 미래를 결정짓습니다. 이 모든 중심에는 장, 그리고 장 속에 사는 수많은 공생균이 있습니다.

공생균은 소화를 돕고, 면역을 조절하고, 병원균을 막으며, 심지어 정신 건강까지 좌우하는 중요한 존재입니다. 그런데 우리가 흔히 먹는 가공식품에는 이 공생균이 없습니다. 오히려 공생균을 약하게 만들고, 해로운 균이 자라기 쉬운 환경을 만들기도 합니다.

살아 있는 미생물은 살아 있는 음식, 즉 자연 그대로의 식재료나 발효식품을 통해서만 우리 몸에 들어올 수 있습니다. 흙 묻은 채소, 갓 담근 김치, 전통 장류처럼 생명력 있는 식품들이 바로 공생균의 먹잇감이 되는 것이죠.

가공식품을 피하기 어려운 세상이지만, 그 본질을 이해하고 자연식과 발효식품을 의식적으로 곁들이는 것만으로도 장내 미생물 환경은 충분히 회복될 수 있습니다.

결국 살아 있는 음식을 선택하는 것, 그것이 건강한 몸과 마음을 위한 첫걸음입니다.

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