Популярное

Музыка Кино и Анимация Автомобили Животные Спорт Путешествия Игры Юмор

Интересные видео

2025 Сериалы Трейлеры Новости Как сделать Видеоуроки Diy своими руками

Топ запросов

смотреть а4 schoolboy runaway турецкий сериал смотреть мультфильмы эдисон
dTub
Скачать

Цветы и глазурь для КУЛИЧЕЙ из меренги💕 👍легко!

Автор: Nonsense_bakery

Загружено: 2024-04-10

Просмотров: 10830

Описание:

Цветы и глазурь из Швейцарской меренги для Куличей💕

Самый простой способ сделать цветочные заготовки заранее🙌


Состав:
200 гр белков
400 гр сахара
1/4чл лимонной кислоты
Ванилин

✅ вся рабочая посуда должна быть обезжирена
✅белки соединить с сахаром в чаше и перемешать
✅поставить чашу на водяную баню и постоянно помешивая венчиком , прогревать на водяной бане до тех пор пока все крупинки сахара полностью не растают
Если у вас есть термометр , то ориентируйтесь на 55-65 гр
Я стараюсь держаться ближе к 65.
Если термометра нет, то ориентируйтесь на отсутствие крупинок сахара терпимо горячее состояние массы.
✅снять с водяной бани осторожно, чтобы капельки воды не попали в чашу
✅перелить в дежу миксера
✅и начинать взбивать на средних оборотах, через минуту увеличить скорость , и взбивать на высокой скорости до увеличения массы в несколько раз.Ввести в конце лимонку и ванилин.
Процесс взбивания у меня занимает больше 10 минут.

Меренга должна стать пышной и плотной, отлично держать форму!
Только тогда ею можно будет создать красивые узоры❤️

Поэтому лучше используйте мощный миксер!

Насадки которые могут пригодится:
Лепесток розы 126к, 124к, 61
Листик
Открытая Звезда ( 3 мм )
Закрытая звезда 6в (1,5 см)


Если вы будете из меренги готовить только глазурь, то советую добавить в состав немного подготовленного и растопленного желатина, чтобы при высыхании шапочки из глазури не сильно трескались при нарезании 👍

Почему швейцарская меренга, а не итальянская , ведь с ней легче работать при создании цветочков?
Потому что она высыхает. Это тот результат который мне нужен. Потому что потом можно спокойно поставить куличи плотно в корзинки и коробки , не опасаясь что кремовая красота повредится.
Итальянская меренга, на мой взгляд прекрасно подойдет , только если у вас каждый куличик будет в индивидуальной специальной коробочке.

Если вы вообще никуда не будете перемещать куличики, то тоже тогда с итальянской можно поработать👍

Из французской меренги не получится создать стабильные цветы. Но не факт. Возможно это только у меня не получается 😀👍
Всем красоты и светлой мирной Пасхи!

#рецептынонсенс #пасхальныйдекор #пасхальнаявыпечка #куличи #глазурь #глазурьдлякуличей #меренга #швейцарскаямеренга #куличи#краснодар

Цветы и глазурь для КУЛИЧЕЙ из меренги💕 👍легко!

Поделиться в:

Доступные форматы для скачивания:

Скачать видео mp4

  • Информация по загрузке:

Скачать аудио mp3

Похожие видео

array(10) { [0]=> object(stdClass)#4634 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "Z9Ry7Cm6NzU" ["related_video_title"]=> string(181) "🌸Как красиво украсить кулич!🌸 ПАСХАЛЬНОЕ БЕЗЕ!!! Безе на Швейцарской меренге!!! ПРОЩЕ простого!!!🌸" ["posted_time"]=> string(19) "5 лет назад" ["channelName"]=> string(22) "Сам себе Шеф" } [1]=> object(stdClass)#4607 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "6o66GkbS8Es" ["related_video_title"]=> string(105) "Сборка подбукетницы и создание букета из зефирных пионов" ["posted_time"]=> string(19) "1 год назад" ["channelName"]=> string(27) "Луиза Шемилова" } [2]=> object(stdClass)#4632 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "t_p5u7ilU6g" ["related_video_title"]=> string(160) "Музыка против стресса и усталости – тёплые мелодии, которые поднимут вам настроение!" ["posted_time"]=> string(25) "2 месяца назад" ["channelName"]=> string(19) "Звуки Души" } [3]=> object(stdClass)#4639 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "QklZi7MeoW4" ["related_video_title"]=> string(78) "Быстрое украшение для куличей и тортов!!!🌷" ["posted_time"]=> string(19) "1 год назад" ["channelName"]=> string(37) "Кулинарные наброски" } [4]=> object(stdClass)#4618 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "1Kriaq43QoA" ["related_video_title"]=> string(46) "ЦВЕТЫ ИЗ БЕЗЕ - это ПРОСТО" ["posted_time"]=> string(21) "2 года назад" ["channelName"]=> string(43) "Готовим быстро и вкусно" } [5]=> object(stdClass)#4636 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "HhoSgl-FGKo" ["related_video_title"]=> string(120) "Цветочки из безе проще некуда для украшения торта и десерта | Безе" ["posted_time"]=> string(19) "6 лет назад" ["channelName"]=> string(27) "Тонькина Кухня" } [6]=> object(stdClass)#4631 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "3FGnHyjSaM8" ["related_video_title"]=> string(132) "Самая Красивая Музыка В Мире 🌿 Послушайте Эту Музыку И Вам Станет Легче" ["posted_time"]=> string(27) "7 месяцев назад" ["channelName"]=> string(12) "Peace Melody" } [7]=> object(stdClass)#4641 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "cPBRRX6a5HU" ["related_video_title"]=> string(55) "ДЕКОР КУЛИЧА - РОЗОЧКИ ЗАВИТКИ" ["posted_time"]=> string(25) "2 месяца назад" ["channelName"]=> string(42) "Юлия Вкусный мир vkusniymir" } [8]=> object(stdClass)#4617 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "7OEzqzdPM2g" ["related_video_title"]=> string(107) "ДЕКОР БОМБА / Украшение КУЛИЧЕЙ / Цветы из БЕЗЕ / МК Olya konditer" ["posted_time"]=> string(21) "2 года назад" ["channelName"]=> string(13) "olya konditer" } [9]=> object(stdClass)#4635 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "VnY48LlfKY0" ["related_video_title"]=> string(174) "Просто натрите 1 кабачок и картошку! А муж подумал, что это мясо! 😂 Самый простой ужин из ничего!" ["posted_time"]=> string(19) "4 дня назад" ["channelName"]=> string(23) "Готовим дома" } }
🌸Как красиво украсить кулич!🌸 ПАСХАЛЬНОЕ БЕЗЕ!!! Безе на Швейцарской меренге!!! ПРОЩЕ простого!!!🌸

🌸Как красиво украсить кулич!🌸 ПАСХАЛЬНОЕ БЕЗЕ!!! Безе на Швейцарской меренге!!! ПРОЩЕ простого!!!🌸

Сборка подбукетницы и создание букета из зефирных пионов

Сборка подбукетницы и создание букета из зефирных пионов

Музыка против стресса и усталости – тёплые мелодии, которые поднимут вам настроение!

Музыка против стресса и усталости – тёплые мелодии, которые поднимут вам настроение!

Быстрое украшение для куличей и тортов!!!🌷

Быстрое украшение для куличей и тортов!!!🌷

ЦВЕТЫ ИЗ БЕЗЕ - это ПРОСТО

ЦВЕТЫ ИЗ БЕЗЕ - это ПРОСТО

Цветочки из безе проще некуда для украшения торта и десерта | Безе

Цветочки из безе проще некуда для украшения торта и десерта | Безе

Самая Красивая Музыка В Мире 🌿 Послушайте Эту Музыку И Вам Станет Легче

Самая Красивая Музыка В Мире 🌿 Послушайте Эту Музыку И Вам Станет Легче

ДЕКОР КУЛИЧА - РОЗОЧКИ ЗАВИТКИ

ДЕКОР КУЛИЧА - РОЗОЧКИ ЗАВИТКИ

ДЕКОР БОМБА / Украшение КУЛИЧЕЙ  / Цветы из БЕЗЕ  / МК Olya konditer

ДЕКОР БОМБА / Украшение КУЛИЧЕЙ / Цветы из БЕЗЕ / МК Olya konditer

Просто натрите 1 кабачок и картошку! А муж подумал, что это мясо! 😂 Самый простой ужин из ничего!

Просто натрите 1 кабачок и картошку! А муж подумал, что это мясо! 😂 Самый простой ужин из ничего!

© 2025 dtub. Все права защищены.



  • Контакты
  • О нас
  • Политика конфиденциальности



Контакты для правообладателей: [email protected]