Приготовьте байцзю с заплесневелым рисом! Китайский белый виски😉

В этом видео я покажу, как использовать заплесневелый рис для приготовления байцзю, или китайского белого виски, из риса и плесени.

Варианты поддержки Bearded & Bored:
Футболки и посуда — https://bearded-and-bored.creator-spr...
Ежемесячный взнос на Patreon:   / beardedandbored  
Ежемесячный взнос через YouTube = нажмите кнопку «ПРИСОЕДИНИТЬСЯ» рядом с кнопкой «Подписаться». Разовое пожертвование на покупку расходных материалов: https://www.paypal.com/donate?hosted_...

Видео о рисовом напитке Джесси:    • How To Make & Distill Rice Wine  
Видео о байцзю от пьяницы Ли:    • 农村姑娘用传统工艺，自酿白酒，产量出奇之高，看得我直流口水！  

Рецепт рисового вина для байцзю:
25 фунтов короткозёрного риса https://amzn.to/3sJIKBH
5 фунтов красного дрожжевого риса - https://amzn.to/362DzTJ
2 упаковки Lalvin EC1118 - https://amzn.to/3sFGNpQ
7 ч. л. удобрения для дрожжей - https://amzn.to/3626jvS
7 галлонов воды
Совершайте покупки на Amazon по этим партнёрским ссылкам, чтобы поддержать мой канал без дополнительных затрат. Как партнёр Amazon, я получаю доход от соответствующих покупок.

1. Промойте рис до прозрачной воды, затем замочите на ночь. Готовьте рис на пару до полной готовности, обычно около часа или более для данного объёма риса.
2. Охладите вареный рис до комнатной температуры и смешайте с питательной средой для дрожжей, красным дрожжевым рисом и дрожжами, затем добавьте прохладную воду и закройте ферментер.
3. Раз в несколько дней перемешивайте продезинфицированной ложкой, пока не перестанут выделяться пузырьки CO2. Этот процесс может занять от 30 до 90 дней.
4. Это рисовое вино можно пить в чистом виде или перегонять для приготовления байцзю.

Отказ от ответственности: Данное видео может содержать имитацию процесса дистилляции, снятую исключительно в развлекательных и образовательных целях. Изображенное оборудование предназначено исключительно для производства дистиллированной воды, эфирных масел и пивоварения. Информация о процессе предоставляется исключительно в развлекательных и образовательных целях. Дистилляция алкоголя в настоящее время запрещена на федеральном уровне США, если она осуществляется без лицензии, даже исключительно для личного потребления. При изготовлении алкогольных напитков изучите и соблюдайте федеральные и региональные законы. Если вы решитесь на этот проект, вы принимаете на себя весь риск. Пожалуйста, употребляйте алкоголь ответственно.

Различные видео о байцзю для изучения:
   • American CEO of Chinese liquor company ada...  
   • Red Star Baiju Production  
   • Japanese bartender makes own Chinese liquo...  
   • Clear Spirits. A Visit to a Baijiu Distill...  

TWITTER -   / beardednbored  

Вступительная музыка - «Yes Ma’am» исполнителя Cullah лицензирована по лицензии Attribution-ShareAlike. Послушайте его. Он потрясающий!    / @cullah  

#КакПриготовитьБайцзю #RiceSpirit #Байцзю