Yassa chicken

Poulet Yassa

1 - 2 kg de poulet (cuisses, cuisses ou poitrine), avec peau
2 jus de citron vert (environ 1/4 tasse)
3 gros oignons tranchés
2 cuillères à soupe de gousses d'ail
2 cuillères à soupe de gingembre
1 feuille de laurier
1 cuillère à soupe de bouillon cube
1/4 tasse d'huile d'olive
1/4 tasse de cuillère à soupe de moutarde de Dijon
1 poivre Scotch bonnet (facultatif)
Sel et poivre

Garnir le poulet de l'excès de gras et le sécher avec un chiffon ou une serviette en papier; sel et poivre
Ajouter les oignons, l'ail, le gingembre, le jus de citron, l'huile, le laurier, la moutarde de Dijon et la Maggie au poulet.
Et laissez mariner au réfrigérateur environ 2 heures, de préférence toute la nuit
Préchauffez un barbecue, un gril, une plaque chauffante ou une poêle chaude.
Placer le poulet sur le gril recouvert d'un enduit à cuisson; faire griller le poulet de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit doré.
Si vous utilisez du poulet brun sur la cuisinière des deux côtés environ 5-6 minutes de chaque côté, retirez-le et réservez. -
Faire chauffer la casserole à feu moyen, ajouter le reste de la marinade restante du poulet. Cuire environ 5 minutes.
Ajouter le poulet dans la casserole et laisser mijoter à feu doux, en versant la sauce sur le poulet pour enrober. - ajoutez de l'eau dans la tasse si nécessaire. -Couvrir et cuire jusqu'à ce que le poulet soit cuit pendant environ 10 à 15 minutes Profitez avec du riz!