Плетёные пироги с капустой/Cabbage Pies

#PieCabbage #ПирогиСолёнойНачинкой #РастегаиКулебяка #ukrainianblogger
Полное видео здесь:    • Пироги с капустой, ТО ЧТО ВЫ ПРОСИЛИ / Pie...  
Мой основной канал "Выпечка и кулинария":    / @Выпечкаикулинария-с1щ  
Вы можете угостить автора чашечкой кофе: https://buymeacoffee.com/verhovskayr

Рецепт теста;
200 мл молока,
15 гр дрожжей,
2 яйца ( - 0,5 на смазывание),
50 гр сахара,
40 гр сливочного масла,
2 столовые ложки растительного масла,
6 гр соли,
500 - 520 гр муки.
Рецепт начинки;
вес овощей указан в очищенном виде
700 гр капусты,
120 гр морковки,
120 гр лука,
1 яйцо,
50 мл молока,
50 гр сливочного масла,
1 чайная ложка сахара,
соль, перец по вкусу,
растительное масло для жарки.
Температура выпечки180 - 190 градусов,
время выпечки 16 минут.
Dough recipe;
200 ml milk,
15 grams of yeast,
2 eggs (-0.5 for greasing),
50 grams of sugar,
40 g butter,
2 tablespoons vegetable oil,
6 grams of salt,
500 - 520 g flour.
Filling recipe;
The weight of vegetables is indicated in peeled form
700 g cabbage,
120 g carrots,
120 grams of onion,
1 egg,
50 ml milk,
50 g butter,
1 teaspoon sugar,
salt, pepper to taste,
vegetable oil for frying.
Baking temperature 180 - 190 degrees,
baking time 16 minutes.