Riti i kafesë së gurit
Автор: Regjistri i Trashëgimisë Kulturore Jomateriale
Загружено: 2022-06-30
Просмотров: 2378
Regjistri i Trashëgimisë Kulturore Jomateriale
Riti i kafesë së gurit
Kafeja e gurit, quhet kështu sepse shtypet në një gur me një vrimë në mes, enkas për këtë qëllim.
Pirja e kafes së gurit, praktikohet në shtëpitë gjirokastrite, si një ritual i mirëpritur pas punëve të përditëshme. Kafeja e përgatitur në këtë mënyrë, mer shije dhe aromë të veçantë, bëhet më e ajkosur se kafja turke e zakonshme. Ky ritual është kthyer në një “zakon” sidomos në orët e pasdites ku kryesisht gratë komunikojnë dhe shkëmbejnë biseda për përditshmërinë.
The rite of stone coffee
The stone coffee is so named because it is pressed into a stone with a hole in the middle, specifically for this purpose.
Drinking stone coffee is practiced in Gjirokastra houses, as a welcome ritual after daily work. Coffee prepared in this way takes on a special taste and aroma and becomes creamier than ordinary Turkish coffee. This ritual has become a "habit", especially in the afternoon when most women communicate and exchange conversations about everyday life.
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
