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무뼈 닭발 왜 배달시켜 먹나요? 2만원으로 요리 초보도 배터지게 만들 수 있어요
Автор: 와니주방 | 어려운 그 맛, 누구나 더 쉽게
Загружено: 2024-09-21
Просмотров: 2110
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#닭발레시피 #닭발양념만들기 #닭발요리
무뼈 닭발 요리 맛있게 만드는 방법입니다.
배달로 시켜먹으면 비싸기만 하잖아요.
같은 2만원으로 집에서 만들어서 배터지게 먹어보자고요.
레시피 *
1. 무뼈닭발 900g 실온에 해동한 후 흐르는 물에 4번 씻기
2. 대파 1대, 청양고추 5개, 양파 1개, 마늘 20개 먹고 싶은 크기로 썰어서 준비하기
3. 고춧가루 4스푼, 간장 2스푼, 미림 2스푼, 식용유 2스푼, 설탕 2스푼, 올리고당 2스푼, 굴소스 2스푼, 후추 반스푼, 다진마늘 2스푼과 고추장 1스푼을 넣고 잘 섞어주기
4. 웍에 물을 넣어 끓어오르기 시작하면 닭발을 모두 넣어주기
5. 소주를 소주잔 2컵 넣고 5분 간 삶고, 찬물로 불순물가지 깨끗하게 씻어주기
6. 식용유 2스푼으로 파기름 내고, 삶은 닭발을 넣어 기름코팅 해주기
7. 준비한 양념을 전부 넣고 양념이 안풀리면 물 3스푼 넣어주기
8. 준비한 야채(2번)를 모두 넣고 강한 불에 익혀주기
9. 토치로 살짝 익혀주고 통깨를 뿌려 맛있게 드세요
00:00~ 닭발 레시피 요약
00:40~ 무뼈닭발 고르기
01:15~ 닭발 씻는 방법
02:40~ 닭발 양념 레시피
03:22~ 닭발 삶는 방법
06:40~ 닭발 보관 방법
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