📚純素時代來臨--導讀新編 第三集：脂肪學問大 📖李佩芬營養師

📓 主題：脂肪學問大
🎤 講師：李佩芬營養師

【純素時代來臨】-維根雋永好書導讀-新編-3

📕 重點摘要：
🖊️ 脂肪的祕密：好壞脂肪大解密，吃對健康升級！
🖊️ 原型脂肪力：堅果、酪梨這樣吃，健康美味雙重奏。
🖊️ Omega的平衡術
🖊️ 奇亞籽的魔法：Omega-3輕鬆補。
🖊️ 好油神助攻：α次亞麻油酸變身EPA、DHA，視力腦力都加分！
🖊️ Omega-6的陷阱：小心過量，阻礙好油轉化！
🖊️ 天然植物食力：均衡飲食，打造健康體質的關鍵！

🎯 影片大綱：
00:00 - 焦點內容
00:58 - 對脂肪的初步認識
03:10 - 學員分享全植營養早餐
04:15 - 各種脂肪酸的介紹
04:22 - 反式脂肪酸
04:33 - 飽和脂肪酸
05:18 - 不飽和脂肪酸 / Omega-3、Omega-6、Omega-9的平衡
07:35 - 必需脂肪酸的攝取
08:25 - 特定植物性食物中的必需脂肪酸成分表說明
12:00 - α次亞麻油酸轉化為 EPA、DHA 攝取與作用說明
15:03 - 學員分享全植營養早餐
15:35 - 亞麻油酸 攝取與作用說明
17:05 - α次亞麻油酸轉化EPA、DHA的兩大要點


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