切ってあえるだけ【豆苗とアボカドの簡単レシピ】アボカドのまろやかさと豆苗のシャキシャキ食感がやみつき♪マスタードの酸味も相性抜群！【常備野菜・節約おかず・作り置き】
Автор: Простая японская кухня от Тоши
Загружено: 2025-11-01
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豆苗とアボカドのマスタードサラダ
【材料（2〜3人分）】
豆苗…1袋
アボカド…1個
コーン…90g
酢…小さじ2
オリーブオイル…小さじ2
塩…ひとつまみ
粒マスタード…小さじ1
【作り方】
① ボウルに酢・オリーブオイル・塩・粒マスタードを入れて混ぜる。
② 豆苗は根元を切り落とし、3等分に切る。
③ アボカドは1.5cm角に切る。
④ ボウルに豆苗・アボカド・コーンを加え、全体をやさしく混ぜ合わせる。
～🩺健康情報🩺～
🌱豆苗（とうみょう）
βカロテン・ビタミンC・ビタミンKが豊富で、免疫力アップや美肌ケアに役立ちます。
また、抗酸化作用を持つポリフェノールも含まれ、体のサビつきを防ぐ効果も。
🥑アボカド
「食べる美容液」とも呼ばれるほど栄養満点。
ビタミンEが血行を促進して冷え対策に◎、オレイン酸が悪玉コレステロールを抑える働きもあります。
食物繊維も多く、腸内環境の改善にもひと役。
🌽コーン
ビタミンB群や食物繊維が多く、疲労回復と腸の調子を整える効果が期待できます。
自然な甘みで満足感があり、ヘルシーな食事にもぴったりです。
～🍳 使用している調理器具🥢～
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