Wein, Keller, Klöster - Girlan, Südtirol 2008

Girlan hat das größte zusammenhängende Kellerensemble Südtirols. Beeindruckende klassizistische Keller aus der Zeit um 1800 wie jener der Kellerei Weger, prachtvolle Barockkeller wie jener von Peter Brigl und zahlreiche Keller aus der Gotik zeugen von einer langen Weinbaugeschichte. Allerdings: Der älteste Keller im Dorf aus der Zeit um 1350 ist kein Weinkeller. Gab es im Mittelalter etwa noch keinen Weinbau in Girlan? Die Archive der Nordtiroler Klöster Stams und St. Georgenberg-Fiecht geben auf diese Frage Antwort: In den Urbaren der beiden Stifte finden sich Aufzeichnungen zu Besitzungen in Girlan und seinem Weiler Schreckbichl - und es geht klar auf den Aufzeichnungen hervor, dass es sich bei den Besitzungen um Weingüter handelte. Verzeichnet sind dabei nicht nur die Lage der Weinberge und deren Erträge, sondern auch, wie der Wein geerntet, gelagert und nach Norden transportiert wurde, wie er haltbar gemacht wurde und wie viel davon getrunken wurde. Als die Klöster während der Napoleonischen Besatzungszeit geschlossen wurden, nahmen lokale Weinproduzenten deren Rolle ein. Die Glanzzeit des Weindorfs Girlan begann. Im 19. Jahrhundert wurde er zum größten Weinausfuhrplatz Südtirols.

Der Film "Wein, Keller, Klöster" unternimmt eine Reise in die Südtiroler Weinbaugeschichte. Sie führt unter anderem in Keller und Klöster, in Archive und zu alten Aufzeichnungen.