Acasa la

Acasa la ‪@DragossiCristina‬ am gatit impreuna si am mancat o gramada de Bunatati !

#mancarebuna #cookvlog #calatorie #vacanta #foodvlog #food #foodie #bali #travel

Canal YouTube Dragos si Cristina din Ubud Bali :
   / dragossicristina  

Reteta Pui Balinez cu sos de alune si cocos
pentru 4 Persoane

4 pulpe de pui dezosate
1 morcov mare
1 ceapa alba mare
1 ardei gras verde
1 zucchini mediu
4 catei de usturoi
1 fir de lemongrass
2 frunze de lamaie verde
2 linguri cipsuri de ceapa prajita
1 mana de alune prajite
2 linguri sos de soia
2 linguri sos ABC (sos de soia dulce si vascos) sau sos de stridii

Puiul se gateste separat la temperatura inalta apoi se amesteca cu legumele care si ele trebuie gatite separet la foc tare pentru putin timp astfel incat sa nu isi piarda vitaminele si sa ramana crocante.

Sos alune cu cocos - Atentie Bomba Calorica !

1 cutie 400 ml lapte de cocos (mai gras, pentru gatit)
1 lingura mare unt de arahide sarat
1 lingurita curry indian
1 lingurita sos de soia

Se pune laptele de cocos la foc mic, se adauga untul de arahide, se omogenizeaza bine iar la urma se adauga curry, sosul de soia apoi se amesteca bine si se ia de pe foc.
Sosul se serveste imediat pentru ca se ingroasa repede cand se raceste.
Acest sos trebuie gustat si adaptat gustului vostru, adica cantitatea de curry.
Sosul poate fii facut si un pic mai lichid adaugand putin lapte de vaca.
Pentru iubitorii de iute, puteti adauga un chilli proaspat sau fulgi de ardei iuti.

La garnitura puteti servi orez fiert sau paste.

Nu gatesc dupa reteta ci potrivesc mancarea dupa gustul meu si dupa ingredientele gasite .
Va recomand sa faceti acelasi lucru !

Pofta buna !



Daca aveti placerea puteti sa donati pentru sustinerea canalului Bucatica in Actiune:


De o shaorma prin PayPal sau orice Card Bancar :
https://www.paypal.com/donate/?hosted...

De un Hamburger prin Revolut sau orice Card Bancar :
https://revolut.me/elenavpeg