🍰 Evdə Hazırlanan Şirin Balı Tort | Asan və Ləzzətli Resept” ✅

Balı Tort Resepti (26 sm, 1.3 kq tort üçün)
🛑🛑🛑🍰
İngrediyentlər:
2 ədəd yumurta
100 qram şəkər tozu
Çimdik duz
Vanil
2 xörək qaşığı bal
3 xörək qaşığı süd
70 qram kərə yağı
2 çay qaşığı soda
Un – gedəcə qədər (xəmir-yumşaq olmalıdır)
Hazırlanma qaydası:
Yumurtaları qaba qırırıq. Üzərinə şəkər tozu, bir çimdik duz və vanil əlavə edib qarışdırırıq. Qarışımı ağarıb köpüklənənə qədər çırpırıq.
Sonra üzərinə 2 xörək qaşığı bal və 3 xörək qaşığı süd əlavə edib qarışdırırıq. Ardınca 70 qram kərə yağını əlavə edib yenidən qarışdırırıq.
Qarışımı su buxarının üzərinə qoyuruq və şəkər tozu ilə yağ tam əriyənə qədər qarışdırırıq.
Qabdan götürdükdən sonra, qarışım hələ isti ikən üzərinə 2 çay qaşığı soda əlavə edib yaxşıca qarışdırırıq.
Daha sonra unu az-az əlavə edərək yoğururuq. Yumşaq, ələ yapışmayan xəmir əldə etməliyik.


Honey Cake Recipe (26 cm, approx. 1.3 kg cake)
🛑🛑🛑🍰
Ingredients:
2 eggs
100 g granulated sugar
A pinch of salt
Vanilla
2 tablespoons honey
3 tablespoons milk
70 g butter
2 teaspoons baking soda
Flour – as needed (the dough should be soft)
Preparation:
Crack the eggs into a bowl. Add the sugar, a pinch of salt, and vanilla, then mix well. Whisk until the mixture becomes pale and fluffy.
Add 2 tablespoons of honey and 3 tablespoons of milk, then mix again. Add 70 g of butter and stir well.
Place the bowl over a pot of simmering water (double boiler) and stir until the sugar and butter are completely melted.
Remove from heat and, while the mixture is still hot, add 2 teaspoons of baking soda and mix thoroughly.
Gradually add flour and knead until you get a soft, non-sticky dough.