দারুণ স্বাদের মূলা দিয়ে শিং মাছের কারি - Mula Dia Sing Macher Curry (Mira Rannaghar)

দারুণ স্বাদের মূলা দিয়ে শিং মাছের কারি - Mula Dia Sing Macher Curry - Mira Rannaghar - @mirarannaghar2025

খুবই সুস্বাদু সবজি হিসাবে মূলার কদর কম বেশি সবার কাছেই আছে. মূলা আমাদের পাকস্থলিকে কার্যকরী রাখতে বেশ ভূমিকা রাখে, যাইহোক সেই প্রসঙ্গে নাই বা গেলাম, আমি বরং এর স্বাদের কথাই তুলে ধরি. সত্যিই এর স্বাদের কথা নতুন করে বলার কিছু নাই. আমাদের মধ্যে অনেকেই শীতের সবজি হিসাবে মূলার স্বাদ নেবার অপেক্ষা করি.

এখন শিং মাছের কথা আর কি বা বলবো. এই সিং পছন্দ করে না সত্যিই এমন মানুষ মনে হয় নেই. শিং মাছ অন্য মাত্রার একটি স্বাদের মাছ, যে মাছ ছোট বড় সবারই পছন্দের.

আর আজকের রান্নাটা এই দুই অসাধারণ স্বাদের সবজি আর মাছের. এক কথায় স্বাদ আর গন্ধ অনন্য মাত্রার সুস্বাদু কারি.

তাই সবার কাছে আমার অনুরোধ ভিডিওটা যারা ভালোবেসে দেখছেন তারা অবশ্যই একবার হলেও বাসায়ই রান্নাটা করবেন.

****************************************
রান্না হোক বাগানে - নির্জন প্রকৃতির ছোঁয়ায়
****************************************

দেশি খাবার - প্রচলিত গ্রাম বাংলার জনপ্রিয় খাবার.
গ্রামীণ পরিবেশে পরিচ্ছন্ন রান্নার প্রচ্ছন্ন দৃষ্টান্ত..

সহজ সাধারণ ভাবে সাধারণ কিছু মসলার ব্যবহার এখানে দেখানো হয়.
খুব সাধারণ ভাবে যারা রান্না করতে ইচ্ছুক তাদের জন্য একটা দারুন উপহার.

সুস্থ জীবনের জন্য এই রান্নার কোনো বিকল্প হয় না.
এখানে সব সময় চেষ্টা করা হয় নিজের বাগানের শাক সবজি ব্যবহার করে রান্না করার.

একটা চমৎকার পরিবেশের মধ্যে রান্না যা প্রকৃতির খুব কাছে নিয়ে যায়.
চার দেয়ালের বাইরে গিয়ে প্রকৃতির সান্নিধ্যে নতুন এক অনুভুতি নিজের প্রাণে আঁকড়ে ধরে সবুজ শ্যামল ভাবে রান্নার অভিজ্ঞতা.

প্রকৃতির খুব কাছে গিয়ে নতুন করে রান্নার প্রয়াস.