미래식량, 식용곤충리뷰(밀웜, 쌍별귀뚜라미, 벼메뚜기, 누에 번데기)

머지 않은 미래에 닥쳐올 식량 위기의 해답으로 식용곤충이 주목받고 있다는 사실, 알고 계신가요? 실제로 식용곤충을 이용해 부가가치를 높이는 농가가 점점 늘어나고 있습니다.

남아프리카공화국에 위치한 곤충레스토랑 '곤충 체험'에서는 실제로 곤충분말을 이용한 음식을 제공한다고 하는데요!

오늘의 영상에서는 우리나라에서 허가된 식용곤충 7가지 중 4가지인 밀웜, 쌍별귀뚜라미, 벼메뚜기, 누에 번데기를 리뷰해 보았습니다. 가장 보편적으로 취급되는 식용곤충인 밀웜을 실제로 먹어본 후, 이를 응용하여 밀웜주먹밥까지 만들어 먹어보았습니다.

여러가지 먹거리 중 특히 곤충이 미래 식량으로 주목받는 이유는 환경, 경제, 영양적 측면에서 의의가 있는데요!
1. 실제 소나 돼지를 사육할 때보다 곤충을 사육할 때 배출되는 온실가스가 1/100로 적다고 합니다.
2. 곤충은 좁은 공간과 적은 양의 사료로도 키울 수 있기 때문에 경제적 가치가 높습니다.
3. 돼지보다 단백질 함량이 높은 고단백 식품으로서 영양적 가치가 높습니다.

미래 식량 위기, 식용곤충이 과연 그 답이 될 수 있을지 영상에서 꼭 확인해주세요~!^^

[자료 출처]
KBS1 뉴스 영상 일부 발췌
울산MBC 뉴스 영상 일부 발췌
pixabay에서 제공하는 무료 이미지
flaticon에서 제공하는 무료 이미지

---------------------------------------------------------------------------------------
실험쌤은 여러분들의 후원을 통해 성장합니다.
실험쌤을 후원해주시는 가장 좋은 방법, 구독!!!▼
   / 실험쌤  
---------------------------------------------------------------------------------------

#식용곤충#식용곤충_먹방#미래식량#식량위기#밀웜#고소애#식용곤충_리뷰#고추냉이티비#미래먹거리#건조곤충