【Shorts短片】香噴噴的蒜油自己做,從此炒菜免爆香!
Автор: 楊桃美食網
Загружено: 11 апр. 2025 г.
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📌旬文堂槌紋鐵鍋5件組→ https://supr.link/fikbx
📘食譜→ https://bit.ly/3acWxGp
材料:
蒜頭300g、沙拉油700ml
做法:
1.用調理機將蒜頭打成粗末。
2.鍋中以中火熱油至邊緣微起泡後加入蒜末炸約2∼3分鐘,炸到沒有水分之後轉成小火。
3.待蒜末變成微金黃就馬上關火,以免餘溫讓蒜末繼續加熱造成過焦。
4.冷卻後倒入擦乾淨的瓶中即可。
5.炸好的蒜油可以用來做蒜頭炒蝦或淋在燙青菜上增添風味。
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