Tarte amandine / Almond Tart
Автор: Madame Cuisine
Загружено: 2022-09-13
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Bonjour,
Je vous propose une tarte amandine. Il s'agit d'une recette facile.
Vous pouvez très bien utiliser une pâte sablées achetée dans le commerce et agrémenter votre tarte avec des poires, fruits rouges...
Ingrédients :
Pâte sablée :
-200g de farine
-1pincée de sel
-100g de beurre ramolli
-70g de sucre
-1 oeuf
Crème amandine :
-100g de sucre
-40g de farine
-3 jaunes d'oeuf
-100g d'amande en poudre
-100g de beurre ramolli
-60g d'amande effilées
-extrait d'amande amère
-confiture d'abricot
30minutes de cuisson dans un four préchauffé à 180°
Hello,
I offer you an almond pie. This is an easy recipe.
You can very well use a shortcrust pastry bought in the trade and decorate your pie with pears, red fruits...
Ingredients :
Shortbread :
-200g of flour
-1 pinch of salt
-100g softened butter
-70g of sugar
-1 egg
Almond cream:
-100g of sugar
-40g of flour
-3 egg yolks
-100g almond powder
-100g softened butter
-60g slivered almonds
-bitter almond extract
-apricot jam
30 minutes of cooking in a preheated oven at 180°
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