PANETONE! CUCATONE! COBERTO COM FAROFA (CRUMBLE) DE FRUTAS SECAS E AMÊNDOAS, SIMPLESMENTE DIVINO!
Автор: Jazete Paulista
Загружено: 2019-11-18
Просмотров: 4218
Ingredientes:
Para a esponja
15g de fermento biológico seco
180ml de água morna
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de café de sal
100g de manteiga sem sal
1 colher de chá de emulsificante
100g de açúcar refinado
5 gemas
1 colher de sopa de essência de Panetone
500g de farinha de trigo
150g de frutas cristalizadas
30 g de amêndoas laminadas
1/2 xícara de passas brancas
1/2 xícara de passas pretas
Para a farofa:
1/2 xícara de farinha de trigo
3 colheres de sopa de açúcar
50g de manteiga sem sal gelada
Amêndoas inteiras,
Amêndoas laminadas,
Damascos picados e
Cerejas glaceadas a gosto
Frutas secas e amêndoas para decorar.
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