Готовим вкусный ,шоколадный муссовый торт с ягодным конфи

приготовление вкусного торта с муссовым ,ягодным конфи
.............Бисквит ............
яйца 2шт
сахар 75 гр
мука 60 гр
какао 15 гр
шоколад 20 гр
сливочное масло 30 гр
пропитка для бисквита какао и сахар
.............. Шоколадный мусс...............
темный шоколад 100 гр
сливки 33 % 170 мл
сливочное масло 20 гр
желатин 4 гр
вода холодная 24 мл
.................Ягодное конфи ...............
ягодное пюре 240 гр
сахар 50 гр или по вкусу
желатин 9 гр
вода 50 мл
................. Мусс с маскарпоне и шоколадной крошкой ...............
маскарпоне 190 гр
сливки 33 % 250 мл
сахар 60 гр
тертый шоколад 65 гр
желатин 6 гр
ПРИЯТНОГО ПРОСМОТРА СТАВЬТЕ ЛАЙКИ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ