El secreto detrás de la elaboración de los polvorones 'El Toro' | Hecho en CyL
Автор: Castilla y León Televisión
Загружено: 2025-01-02
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#hechoencyl (01/01/2025) Os enseñamos cómo se elaboran los polvorones de 'El Toro': comenzamos con la masa que lleva manteca de cerdo ibérico, canela, azúcar y harina, mezclados cuidadosamente hasta lograr la textura perfecta. La masa se parte, se corta y se da forma antes de pasar al horno, donde se consigue ese característico tostado. Luego, se enfría con ventiladores y un sistema de abatimiento para estar listos para el envasado. Todo un proceso artesanal que asegura el mejor sabor y textura.
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